父母亲手为你做的家乡美食，就是乡愁的滋味丨快评
乡愁是什么？乡愁是一连串对家乡的记忆与眷念之情：你小时候的生活，还在家乡生活的父母亲人……食物就像一个开关，打开了乡愁的大门。一方水土养一方人，无论你走到哪里，家与家乡的味道已镌刻在你的舌尖与心间。
责任编辑：陈斌
同享年夜饭的一家人（1月31日摄）。
春节假期结束，返程时装得满满的汽车后备箱，又像往年一样在社交媒体上刷屏。妈妈亲手做的腊肉，爸爸亲自杀的鸡鸭，还有亲戚送来的本地产水果，满满的都是父母、亲人的爱。仔细看看这些遍布社交软件的后备箱照片，就会发现，这些后备箱里装着的，绝大部分都是家乡的特色食物。因为，乡愁就是家乡美食的味道。
游子漂泊在外，最惦记的，往往是家乡美食的味道。所在的城里新开了一家家乡菜馆，即使交通并不是很方便，也一定要去尝尝，如果“对了味儿”，以后就要常来了。
被誉为“厨房里的哲学家”的法
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网络编辑：柔翡 校对：胡晓
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