素食主义是一种精心宣扬的“优越隐喻”
常识和理性依然是避免落入消费陷阱的不二法门。自己吃素而不要求他人吃素是自由，自己吃素便阻挠他人吃肉是愚蠢，自己不吃素却鼓动他人吃素是恶毒。如果一种理念真的如其所说的那么好，那么为什么这种理念的鼓吹者自己都不能践行它呢？
责任编辑：陈斌
不久前，张静初在微博上推广一部宣扬素食的所谓公益片，引发了巨大的舆论反弹，一些网友挖出了她描述自己吃肉的历史微博，以证明其宣扬的虚伪性。其评论的第一条就是：“晦气，中国人实现吃肉自由才几年啊？”
中国人确实吃饱了，但远没有到吃撑了的地步。
由中国营养学会组织编写的《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》中指出：“（我国）居民营养不足与体格发育问题持续改善，主要表现在居民膳食能量和宏量营养素摄入充足，优质蛋白摄入不断增加，居民平均身高持续增长，农村5岁以下儿童生长迟缓率显著降低，这些都是食物供应充足、膳食质量提高的主要贡献”，其中，动物性蛋白质（主要是肉蛋奶）在膳食结构中所占比例从1992年的18.9%提高到2015年的35.2%，可谓居功至伟。
报告中也体现出一些问题，比如农村居民膳食中碳水化合物的功能比从1992年的70.1%下降到55.3%，动物性蛋白质从12.4%提高到31.4%，城乡差距进一步缩小，但膳食结构中碳水比例仍然过高。从《报告》中所见的成就和问题中，我们不难得出以下结论：
中国人确实吃得比过去好了，但与发达国家还存在相当的距离；城乡差距仍然存在，还有相当一部分中国人（农村人口）吃得不那么好；中国人从“吃饱”到“吃好”的日子其实没过几天，饥饿和匮乏仍是相当一部分中国人的集体记忆。
所以，普通的中国百姓即使没有足够的营养学知识，也会本能地反感和排斥一切试图将中国人拉回“吃糠咽菜”时代的企图，这一点上中国社会和发达国家有着截然不同的共识，这个问题上也不乏翻车的前车之鉴，为何这些明星依然要无视这一显而易见的事实，
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网络编辑：柔翡 校对：胡晓