江青：真过瘾
责任编辑：朱又可
我很喜欢《舌尖上的中国》（A Bite of China）这部展示普通中国老百姓的有关中国食文化的纪录片，几年前“舌尖”一伸出，我跟妈妈就立刻注意到了，有时还跟妈妈一起在她公寓中观赏，非常意外地发现原来老朋友蔡澜担任了这部片子的总顾问。
疫情期间冬月敬笙发出的有关蔡澜的各种微博和视频，让我们看到了立体的不同层面的“才子”。我知道蔡澜谦虚，不喜欢大家这样称呼他，但确实蔡澜出名是因为他有一张好吃、会说的嘴和一杆犀利的笔，而笔又包括了写文章和书法两方面，他的文章和出版的书，前前后后我看了不少，概而言之简洁幽默，轻松易懂，人生感悟，声色犬马，七情六欲，包罗万象；他自称：“不是‘书法家’，但绝对是书法爱好者。”2017年秋季，蔡澜在北京荣宝斋举办《蔡澜荣宝斋行草展》，后来又在香港的荣宝斋举办，展览后，他寄了北京和香港的两本展览画册给我，草书内容，他选择了一些大家熟悉的字句，“活在当下”“看破放下自在”“狠狠地过每一天”“快活人”“了不起”“真”“过瘾”，今天又翻找出来看真过瘾！
说到过瘾，必须提到最近居家过日子，食材单调而馋虫又在肚里爬，重看《蔡澜逛菜栏》，视频名字起得妙，各地菜市场食材，琳琅满目叹为观止，虽然不可能买到品尝，但在疫情期间看得让人轻松愉快，过瘾！《
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网络编辑：汪亚纯
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