捕鲸之辩
日本人说,吃鲸是他们的传统文化,若不许捕鲸,不仅吃不上肉,且长此以往,传统文化“三味线”(三弦)也将玩完。
责任编辑:刘小磊
■书人茶话
韩国吃狗,日本吃鲸,都颇招世界非议。倘若什么都吃,像我们中国人,不固执,无挂碍,大概就不吃某物也无妨。非吃不可,当今是需要有一个说法的,最堂皇最暧昧的说法:吃它是文化。
日本人说,吃鲸是他们的传统文化,若不许捕鲸,不仅吃不上肉,且长此以往,传统文化“三味线”(三弦)也将玩完。由此想到中国的二胡,锦蛇被列为有灭绝之虞的野生动物,好像中国人并不曾大呼小叫,代之以他皮或假皮,照样满世界拉,近年日本也颇为流行。人不能被尿憋死,左右逢源,灵活是中国文化生生灭灭特长久的诀窍。
距今四五千年以前的遗迹表明,绳纹时代日本人已经吃鲸肉,当然不是像秦始皇那样射大鱼,而是守株待兔式,吃的是活着搁浅或死了漂来的鲸。公元675年天皇下诏,严禁吃牛马犬猿鸡,但鲸是“鱼”,没有腿就照吃不误。江户年间有一位国学家叫小山田与清,极力反吃肉,认为吃肉惹恼了祝融,江户才火灾不断,而1832年刊行的《鲸肉调味方
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网络编辑:莫希
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