桐城的酒与机上女郎之醉
对于家乡美食，我们回顾起来有滋有味，无非是它们与自己的童年少年有关。那些时光一去不复返，任由潜意识将其狡猾地剪辑，留下些美好的片段。
责任编辑：朱又可
桐城的六尺巷。
桐城派发源地安徽桐城，号称文都。出的文人被别处争抢。如今据说西门庆的籍贯都有人争，但桐城人有洁癖，不一定什么都争。如阮大铖，颇有才情。陈寅恪曾称：“往岁读咏怀堂集，颇喜之，以为可与严惟中之钤山，王修微之樾馆两集，同是有明一代诗什之佼佼者。”可惜他在政治上很投机，如墙头草，人品不佳，如今落得“桐城不要，怀宁不收”。说来说去，大家都想争文化资源。只是桐城五大世家张姚马左方，家家群星璀璨，挖掘不尽，为文化富矿，有时候就任由他人去争了。
我更感兴趣的是桐城美食。在我心目中桐城是食都。食如文，无天下第一，各有各喜欢。对于家乡美食，我们回顾起来有滋有味，无非是它们与自己的童年少年有关。那些时光一去不复返，任由潜意识将其狡猾地剪辑，留下些美好的片段。
国内处在大发展期，不少人在讨论出国的利弊。生活包括方方面面，大家各取所需，不必打包起来，作统一的论断。很多事情，无非是一利换一弊，或是几利换几弊，没法像高考成绩那样各门功课总起来算总分，哪有那么多患得患失。再说了，如果一个人皮不够厚，心不够黑，胆不够大，再有机会，又能怎样？还不如过些安稳的日子。但在吃的方面，出国还真算得上“放弃优厚待遇，毅然出国” 。
在美国小城市生活，远离华人超市，买不到什么食材，因陋就简还是挺憋屈的。有时候我试图借他人的食材，成就自己的滋味。比如美国人蒸面包的发酵面
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网络编辑：柔翡
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