家禽养殖业自救 | 战“疫”

（本系列均为南方周末、南方人物周刊原创，限时免费阅读中）

饲料短缺时，放牧这种原始的饲养方式在疫情时期重新出现，成为一些家禽养殖户自救的办法

“好消息是，中粮援助的玉米饲料全部都来了。”胡秉豹认为情况正逐步好转，鸡苗已陆续可以在省内运输，只等省外运输恢复，这样“生意又能活过来” 

（本文首发于南方人物周刊2020年第4期）

2月14日，重庆市渝北区玉峰山镇双井村，养殖户傅宗勇在鸭舍内喂鸭子 图/唐奕

都埋了

2020年2月17日，饶建英从樟树城区返回吴城乡家中，第一时间跑去村子旁边的水库，想看看他的鸭子是否还在。14天前，水库里还是鸭声一片，游着五千多只麻鸭。

去年11月，饶建英和好友付海林合伙买了6000羽鸭苗，在吴城乡租了一片水库养殖。他们在水库的坝子上搭了棚子、存储饲料，每天轮流在里面看守。付海林是附近高安市建山镇付家村人，看鸭子的时候，就住在棚子里。

1月26日（正月初二），为了防控新冠肺炎疫情，江西省多地开始在省道、乡道设置关卡，限制外地车辆、人员出入，几乎所有村庄都用各种器物堵住了进村的路。

在老家过年的付海林回不了养鸭场，饶建英只好和妻子一起照料这些鸭子。他们原本计划1月29日（正月初五）开始卖鸭子。往年这个时候，一些鸭贩子便开始到周边鸭场收鸭子。“我们养的是肉鸭，一般养到55天左右便要卖了，10天卖完。再往后，鸭子不长肉了，再养就会亏钱。”付海林向《南方人物周刊》介绍。

到了卖鸭的日子，付海林给很多鸭贩子打电话，但封了路，没有一个人能来，“他们想收，也转不出去。”

饲料也进不来。“（我们）只好到周边村子里买了12吨玉米先顶着，不让鸭子饿死。”付海林称，饶建英花了很多时间才收集到这些玉米，即便如此，也只能撑到2月3日左右。

进入2月，江西省樟树市连续下了多天雨。饶建英和妻子因为照料鸭子，淋了雨，双双感冒、发热。2月3日，村里人害怕他们夫妻感染新冠肺炎，把情况报告给了当地政府。当天，两人被带去樟树市人民医院隔离观察。

得知饶建英夫妻被隔离，没人看管养鸭场，付海林便到处打电话，想在当地找个人帮忙照看鸭子。但所有人都害怕，以为饶建英夫妻已经感染了，不愿意接受付海林的委托。

第二天，鸭粮已经断了，付海林担心过几天鸭子全部饿死，污染水库和周边的环境，麻烦更大。他委托当地人，送了一些鸭子给周围的村民，又请了一台挖掘机，在水库附近挖了一个大坑，把剩余的鸭子赶到坑里，填埋了。

“埋了四千多只，还有五百只左右他们赶散了，现在不知到哪儿去了。”付海林叹了一口气，向《南方人物周刊》回忆，最近二十多天，樟树市已经有不少家禽养殖户埋掉了自己的鸡鸭。

2月14日，重庆市渝北区玉峰山镇双井村，畜牧兽医站工作人员在对宰杀后的鸭子进行检查  图/唐奕

没饲料，鸡吃了鸡

易忠华在湖北宜昌枝江市安福寺镇徐家嘴村，养了一万多羽鸡。第一批大点的5000羽，养了半年，第二批有6000羽，养了四个多月。他一年养两三批，春节前后，第一批鸡长到个儿了，原本可以卖空。

他原来是养猪户。2019年，他在养猪户微信群里听说“非洲猪瘟”要来了，立即把60头肉猪提前卖了，虽然买过母猪保险，但还是有10头母猪亏了钱，此外损失了3万多元饲料费。他把猪圈改造成了鸡舍。

2020年春节前几天，易忠华在微信群看到有人转发信息称，新冠肺炎可能对畜牧业有影响，想提前把鸡卖掉，但为时已