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曾经世界第一,如今濒临破产:谁杀死了莲花味精?
巅峰时期,莲花味精曾是全国最大的味精生产与出口基地,产量居世界第一,国内市场占有率高达43.4%,强大到难觅对手。 随着人们健康意识的提升,再加上“味精加热致癌”“鸡精比味精更健康”等谣言,这个曾经餐桌上的宠儿逐渐被替代,整个味精市场开始走下坡路。 抛弃味精的消费者,大部分转投了鸡精、蘑菇精等产品。这些产品准确来说是“味精的衍生物”,除了40%的味精,还含有糖、淀粉、香辛料等物质,“但并不代表其营养价值高于味精”。 -
“那些事情本身就怪力乱神”:《走近科学》停播,它是“伪科学”吗
“民间的怪力乱神是没完没了的,有些想象和描述没法登大雅之堂,我们甚至大部分时间是在弱化它。” -
被“进京证”困住的北京人:一年只准84天,通勤怎么办?
设计师秦义是一个早起晚归者。早上5点半起床,6点从位于北京东四环的家里出门,7点早高峰前驶离北五环的箭亭桥,到达位于上地的公司。晚上8点,他是公司最后一个下班的员工,沿着原路返回,穿梭在晚高峰后的五环路。 -
15岁越南偷渡少年阮辉雄的死亡之旅:英国“死亡货车”背后的人口走私链
辉雄的哥哥称,作为“1.5万英镑套餐”的司机,他在开车前应该已经见过所有偷渡者,在偷渡完成、确认平安后,家属会把钱同时转到司机与中介手上,这么做能确保中介不会从中作梗,雇一个不知情的司机。但运送期间却出了“意外”。 2019年10月27日,英国当地警方声明,将以过失杀人等罪名正式起诉货车司机罗宾逊。南方周末代表阮辉雄的哥哥向警方询问,确认阮辉雄已经身亡。 -
寄居者 中国富豪的私人助理
在一个财富膨胀的环境中,个人的孤独、夫妻之情的微妙、母子关系的紧张,和员工的高负荷,都被无限放大。在这个故事中,你能看到小镇姑娘如何成长,如何面对纸醉金迷,如何理解主人、进入主人的生活,甚至维护主人的生活不失控,从而帮助主人的家庭有效运转