少年酷爱“垃圾食品”致失明
在这个病例中，患者外表看起来都正常，但他体内其实已经营养不良了。
责任编辑：朱力远
（本文首发于2019年9月19日《南方周末》）
在这个病例中，患者外表看起来都正常，但他体内其实已经营养不良了。
薯条、炸鸡、冰激凌、烧烤、可乐……这类高热量却极少含维生素、矿物质等营养素的食物也被称为“垃圾食品”。“垃圾食品”通常含有较多脂肪、糖、盐，但不能提供更多元的营养素，对于有条件能吃饱饭的人来说，暂且不论许多“垃圾食品”所造成的疾病风险，从营养角度来看，吃“垃圾食品”越多，也意味着从其他食物中获取营养的机会越少。
最近，英国一名17岁少年的病历引起广泛关注，酷爱吃“垃圾食品”的他因为营养不良已经永久性地失明了。
挑食少年
英国布里斯托大学医学院、布里斯托眼科医院等单位的学者2019年9月3日在《内科医学年鉴》（Annals of Internal Medicine）上报告了这个病例。
这名少年从小学起就不正常吃饭了，非常喜欢吃“垃圾食品”，日常饮食包括薯条、白面包，以及火腿、香肠等加工肉。这样到14岁时，他因为感到疲倦而找医生检查，发现贫血和维生素B12水平偏低，当时对其注射了维生素B12并劝他不要挑食。
不过，一年后，他又患了神经性听力损伤，但到耳鼻喉科做了核磁共振也
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网络编辑：思考
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