从街边摊到50亿“身家”，一图解读螺蛳粉的网红之路
实际上，螺蛳粉的历史不过30多年，跟广西众多传统米粉比起来，只能算是“小老弟”。但就是在如此短的时间内，螺蛳粉不但征服了柳州人的味蕾，在全国甚至全世界也大受欢迎。螺蛳粉摇身一变，从柳州的街边小吃，变成了拥有50亿身家的“大富豪”。
下周，广西壮族自治区将迎来成立60周年纪念日。提到广西，很多人脑海中最先想到的除了桂林山水外，就是柳州的小吃——螺蛳粉了。
实际上，螺蛳粉的历史不过30多年，跟广西众多传统米粉比起来，只能算是“小老弟”。但就是在如此短的时间内，螺蛳粉不但征服了柳州人的味蕾，在全国甚至全世界也大受欢迎。螺蛳粉摇身一变，从柳州的街边小吃，变成了拥有50亿身家的“大富豪”。
对于这种风靡全国的食物，你或许还不完全了解它，比如，不少人都将“螺蛳粉”三个字读作“luóshīfěn”……
今天，一起来了解螺蛳粉，看看TA的“网红之路”是如何一步步走过来的。
（来源：央视新闻客户端）
网络编辑：邵小乔
_枫落紫秋
螺蛳粉的精髓就是酸笋，桂林米粉也一样，只是螺蛳粉的辅料比桂林米粉多而已