益生菌对健康者无益？
大多数关于益生菌补充剂对健康益处的科学研究似乎都是在有健康问题的人身上进行的。在健康的人群中，支持益生菌对健康有益的证据是非常有限的。
责任编辑：朱力远
超市的货架上令人眼花缭乱的“益生菌”产品，它们都是有益的吗？
（本文首发于2018年10月4日《南方周末》）
大多数关于益生菌补充剂对健康益处的科学研究似乎都是在有健康问题的人身上进行的。在健康的人群中，支持益生菌对健康有益的证据是非常有限的。
显微镜下的细菌会造成感染，使我们生病，并经常杀死我们。但同时细菌也能帮助我们保持健康，不让我们生病。人的身体是一个充满细菌的完整生态系统，其中大部分都存在于我们的皮肤和肠道内。它们帮助消化食物，保持我们的肠道进行运动。像乳酸菌和双歧杆菌这样在发酵食品中发现的细菌，被认为能使我们的肠道更健康，这是益生菌最初的概念。
随便走进一家超市或者便利店，你可能会在货架上发现“益生菌”产品的存在，除了传统使用活细菌“培养”的食物（如酸奶和其他发酵乳制品），我们现在也可以购买到益生菌胶囊或药片、果汁、谷物、香肠、饼干、糖果等食品。它们被认为可以治疗便秘、腹泻、肥胖甚至是抑郁症的各类病症。在有健康意识的消费者中，购买益生菌补充剂可能是一个日益增长的趋势。但在我们食用这些产品时，似乎总会存在一些关于益生菌到底有多有益的迷茫。
“好的”细菌
益生菌被科学地定义为活的微生物，当它被适当地管理时，会给宿主带来健康益处。我们的消化系统中包含了数以万亿计的微生物，其中有“好”的和“坏”的细菌，通常它们之间会和平共处，但有时它们之间的平衡会变得不正常。疾病、不良的生活方式和衰老都会破坏这种平衡。
许多人认为，益生菌可以改善“好”的肠道细菌的数
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网络编辑：小碧
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