方便面缘何重获新生
方便面绝对是一个伟大的发明，曾几何时，多少个肚子饿到咕咕叫的夜晚，都是靠着它拯救了我们空虚寂寞的胃。
网络上曾经有一个热帖，关于儿时方便面的回忆，冠生园方便面、美味肉蓉面、华丰三鲜伊面、北京方便面、幸运方便面、小浣熊干脆面等，勾起了无数人的回忆。
“知道”（nz_zhidao）跟你谈谈，方便面进化简史。
责任编辑：刘韵珊
一名小朋友在吃方便面。
方便面绝对是一个伟大的发明，曾几何时，多少个肚子饿到咕咕叫的夜晚，都是靠着它拯救了我们空虚寂寞的胃。
网络上曾经有一个热帖，关于儿时方便面的回忆，冠生园方便面、美味肉蓉面、华丰三鲜伊面、北京方便面、幸运方便面、小浣熊干脆面等，勾起了无数人的回忆。
“知道”（nz_zhidao）跟你谈谈，方便面进化简史。
一段时间以来，“消费降级”的概念很火，即人们的消费选择越来越低端。支持这一概念的人提出的一个重要论据是：康师傅方便面，从2016年低谷一路稳步回升，如今市值重回千亿俱乐部……正是人们越来越穷了，所以“不健康”、廉价的方便面才重获新生。
事实真是如此吗？方便面是怎么样从巅峰走向低谷，并由低谷再度走向巅峰的？
方便面的光辉岁月
方便面绝对是一个伟大的发明，曾几何时，多少个肚子饿到咕咕叫的夜晚，都是靠着它拯救了我们空虚寂寞的胃。
不少70后、80后的成长记忆中，都有着关于热气腾腾的方便面的温馨画面。寒冬深夜，考试前临时抱佛脚，饥肠辘辘之时，泡上一碗方便面，浑身都有了能量；咣当咣当绿皮火车上，大红色的方便面桶和火车上不够滚烫的热水，内心满是回家的喜悦和期待；工作之后成了单身狗和空巢青年，孤独的夜晚，无食材的冰箱，方便面成了最好的陪伴……
名人也不例外。在里约奥运会上，马龙和张继科取得优异表现，奖励是教练刘国梁亲手煮的方便面；在创业初期，阿里巴巴也曾专门聘请一个能把方便面煮出50种味道的员工。
网络上曾经有一个热帖，关于儿时方便面的回忆，冠生园方便面、美味肉蓉面、华丰三鲜伊面、北京方便面、幸运方便面、小浣熊干脆面等，勾起了无数人的回忆。
从上世纪90年代开始，方便面曾有过长达20年的光辉岁月。1992年8月，台湾北上的魏家兄弟以“方便地吃饱&
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网络编辑：周凡妮