【新年特刊】“白菜帮”
卖白菜的板车星罗棋布散落在胡同口，像闪电一样，短时间内集结，又迅速消失。他们大多来自周边市县，被称为“白菜帮”。他们逐渐被统一规划的市场取代。
责任编辑：顾策 助理编辑 温翠玲
2017年11月15日，某地商户在农产品市场打包、卸载大白菜。
（本文首发于2017年12月28日《南方周末》）
卖白菜的板车星罗棋布散落在胡同口，像闪电一样，短时间内集结，又迅速消失。他们大多来自周边市县，被称为“白菜帮”。他们逐渐被统一规划的市场取代。
白的是帮，绿的是叶，斜阳懒洋洋照射上去，北风掀起的几片绿纹影影绰绰，4000棵大白菜根挨着根、颈对着颈，密密匝匝摞成一垛墙，伫立在北京北新桥奥士凯同日升粮店门前马路边上。
“等天儿好了，把它摊开咯，晒一晒，然后攒起来，底下用破毯子、破被窝铺好，码好咯，到晚上一盖，一口气能存到过了春节。”进入2017年11月份，北京迎来一年一度的冬储白菜供应季，王和平是北新桥奥士凯同日升粮店经理，如若不是因为“近水楼台”，说不定今年就吃不上这冬储白菜了。
临近入冬，就在大白菜喜获丰收集中入市的节骨眼上，北京一些菜市场因为政府整治撤市，供应节
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网络编辑：小碧
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