【品酒】你为什么要喝葡萄酒
2002-2005年间,葡萄酒很小资;2005-2007年间,葡萄酒的文化宣传似乎找到了一个新的瓶口;2008年,似乎举国上下都举起了葡萄酒杯。
你为什么喜欢葡萄酒?或者说,你为什么喝葡萄酒?相信那些葡萄酒大师或者喜欢喝葡萄酒的人,经常会被问到这样的问题。只是不能回问一句:你为什么吃饭?虽然我也经常被问到这样的问题,被问到的时候也经常不知道如何回答,Why not?喜欢喝葡萄酒也要有理由吗?就只是因为喜欢喝,所以喝,因为爱,所以爱。
倒是因此而常常留意别人喝酒的借口。日积月累,发现它们大致可分为以下三类:
2002-2005年间,葡萄酒很小资。那时候全国上下都在小资,连长城干红也被卷入小资情调的靡靡之情里,当然,法国红酒更好,因为它和法国香水是同一个血统,几乎就是一个小资的重点符号,在那样的年代,连波尔多Sauternes(苏玳)村的CHATEAU D’YQUEM都不及所谓“红酒
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