英国人吵了150年的议题:先倒奶还是先倒茶?
一杯完美的英式红茶,是先倒奶还是先倒茶?
一杯完美的英式红茶,是先倒奶还是先倒茶?
这道选择题英国人吵了150年。
乔治·奥威尔(George Orwell)在《一杯好茶》中写道:令人好奇的是,茶不仅是英国、爱尔兰、澳大利亚和新西兰的文化符号,连“究竟如何泡出完美的茶”这件事,都引起了各种争议。
点击视频
看英国人争得你死我活的答案到底是什么?
时长: 1分22秒 出品:南瓜视业
谁是第一个往茶里加入牛奶的人呢?
英国人喝的就不是茶,撑死了就是“茶饮”。
没有奶,没有糖,英国人就不会喝茶。
加糖是一个阴谋?
是英国人的习俗还是茶商和糖业商人的阴谋?反正茶叶贸易和蔗糖贸易比翼齐飞,消费量双双暴涨。
谁是第一个往茶里加奶的欧洲人?
一个法国女人。
据美国《茶杂志》(Tea Time)所说,“17世纪,相信一位法国沙龙女主人Mme de La Sabliére是欧洲第一位先加牛奶入杯才加入茶的人。因为这样能够保护瓷杯不那么容易破裂”。
法国人为了保护瓷杯,那英国人又是为什么呢?
英国人爱喝茶,却不太爱茶的苦涩,英国人最早往茶里加牛奶是为了获得牛奶特有的甜润,牛奶可以抵消茶叶的苦涩。
后来科学家研究才
登录后获取更多权限
网络编辑:柯珂
欢迎分享、点赞与留言。本作品的版权为南方周末或相关著作权人所有,任何第三方未经授权,不得转载,否则即为侵权。