美食生态圈：星厨冰箱

随着全球首个无霜干湿分储保鲜电冰箱标准在3月6日发布，“干湿分储概念”首次走入公众视野。

这一次，海尔对于湿区和干区的湿度范围和保鲜效果提出了具体的要求，以正确引导消费者选购，让质检部门有法可依，推动行业技术进步。有多位业界人士在接受记者采访时表示，这一标准有望引发冰箱市场的巨大调整。

干湿分储标准推出后，或将对现有的冰箱市场形成冲击。目前消费者还未完全了解干湿分储标准，不过随着这一理念的深入人心，具备干湿分储能力的产品将逐渐获得消费者青睐。

海尔星厨冰箱运用“微风道”技术智能控制湿区与干区的空气湿度。湿区采用有呼吸功能的生态植物膜，将空气湿度保持在最适宜的90%左右；干区，则采用空气压力原理，冷藏室内置感应器可随时监测空气湿度，将空气湿度保持在40%左右。普通消费者由于缺乏干湿分储的意识，比如茶叶、菠菜这类食品可能因湿度太高而发霉，若食用可能对用户健康构成巨大危害。干湿分储技术可以有效解决该问题，这对用户形成健康、科学的饮食习惯也非常重要。

无霜干湿分储电冰箱标准的制定，不但填补了国内外标准空白，也让消费者购买时有据可依，监管部门也能据此规范市场秩序。作为首创者海尔来说，在干湿分储方面积累了深厚的技术实力，倡导了行业标准的制定，形成了自己独有的先发优势。

中国家电产业正在慢慢步入转型，由中国制造走向中国智造成为家电行业关注的焦点。那么家电行业究竟要如何才能从中国制造走向中国智造呢？技术创新和产品创新无疑是最佳的解决之道。

作为国内家电龙头，海尔一直坚持走创新和变革的道路，在家电领域独树一帜。此次推出的干湿分储技术，也必将引领冰箱行业，因为从实际表现来看，它完全符合干湿分储标准的要求，表现出色。可以肯定的是，它不仅会改变冰箱行业的发展轨迹，对加速冰箱产品从中国制造走向中国智造也具有非常突出的意义。