倒中国奶喝外国奶这事要不要管

当全球又好又便宜的牛奶，涌入经历过三聚氰胺事件伤害的中国，整个产业链条上最低端的传统奶农们，不可避免地走向供给关系最失衡时的状态——“倒奶杀牛”。是顺应国际分工、忍住转型阵痛，还是靠政府再次出手相救？

“咋弄呀，这奶比矿泉水还便宜了！”京郊，延庆县大柏老村的一位奶农拎着两桶刚被退回的牛奶，扔下这句话。2015年1月，这个“京郊第一奶牛村”几乎家家户户都开始倒奶、卖牛。

不仅是北京，河北、山东、河南、广东等地均出现了倒奶事件。2014年4月起，国内生鲜奶价格开始下跌，一路从春天跌到冬天，奶农们扛不住了。

“倒奶”，曾经出现在几代人的中学课本中，用来反映“资本主义制度不可克服的基本矛盾”。1929年美国大萧条时期，大量牛奶被倾倒入密西西比河。

就在2014年初，奶价还居高不下，以至于出现奶荒。没想到几个月间形势陡然生变。

最后一头奶牛

大柏老村，距北京市中心约90公里，被誉为“京郊奶牛第一村”。

这里从上世纪70年代开始家家户户养奶牛。十年前的鼎盛时期，还热热闹闹地举办过奶牛选美比赛，从八千多头奶牛中，选出“高产奶牛皇后”、“优质奶牛皇后”和“美丽奶牛皇后”。

但现在，往常晨昏都挤满奶牛队伍的乡村小径上，只有三三两两的土狗，耷拉着脑袋。

1月14日上午，北京周边下起了今年第一场雪，王大姐倚在自家大门边，跟几个农妇唠嗑。她已经一个多月没什么事做了，家里的七八十头牛，都在一年内陆续卖光了，她也结束了过去十几年里每天早上4点起床喂牛的生活。

她家有四排牛圈，如今只剩下最后一头牛，它怀着孕，王大姐终究没舍得卖。它的“姐妹们”都已被别人买走，要么换个主人养，要么被宰了吃肉。

和全国大多数奶源地一样，这里早就告别了手工挤奶的时代。村里有奶站，奶农把牛牵去，排着队统一冲洗，再机械挤奶。最后奶站统一结账，鲜奶装罐，等企业来拉。

从2014年冬天开始，奶价跳水，企业收奶的价格更低了，而且由于进口涌入、奶企自建的奶源扩张，向奶农们收的量也减少了。

企业不收的牛奶，就退给奶农。他们不得不把奶装到各种能找到的桶里，自家喝、送人、喂牛喂猪，直至倒在田间、河流、下水道里。

在一户仍