【聚焦学生营养餐】“中国学生营养改善必须先从农村开始”访中国疾控中心营养与健康所学生营养室主任胡小琪
这正是中国学生营养面临的尴尬现状：农村学生营养不良和城市学生超重肥胖并存。国情决定了胡小琪所从事的营养改善工作只能先从农村开始。
责任编辑：曹海东 蒋昕捷 助理编辑 刘文慧 实习生 钟煜豪 梁月静 杨国要
中国疾控中心营养与健康所学生营养室主任胡小琪。
让胡小琪记忆深刻的那个孩子，身高不到1.4米，比同龄人的平均身高低10厘米以上。
中国疾控中心营养与健康所（以下简称“营养所”）学生营养室主任胡小琪当时正在广西一个偏远山村调研。为了勾起受试者的食欲，她在当地传统早餐米粉中加了肉和蛋，还配了一杯豆浆。但这个12岁的男孩将鸡蛋留在碗里，豆浆一口不喝，他说自己“从来没吃过这些东西”。
这正是中国学生营养面临的尴尬现状：农村学生营养不良和城市学生超重肥胖并存。国情决定了胡小琪所从事的营养改善工作只能先从农村开始。
2011年中国启动“农村义务教育学生营养改善计划”（以下简称“学生营养改善计划”）。中央财政每年支付160亿，为试点地区的农村学生提供每天3元的营养膳食补助
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网络编辑：刘小珊
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