“中国奶业不能沦为第二个大豆产业” ——专访国家乳业工程技术研究中心副主任姜毓君
如果放弃了自有奶源的建设，完全依靠进口，那么我国奶业将很可能会沦为第二个大豆产业——不仅彻底丧失作为原料的全脂乳粉、脱脂乳粉的国际定价权，更使我国乳品加工行业陷入被动发展的局面。
责任编辑：曹海东 助理编辑 袁端端
资料图：姜毓君。
如果放弃了自有奶源的建设，完全依靠进口，那么我国奶业将很可能会沦为第二个大豆产业——不仅彻底丧失作为原料的全脂乳粉、脱脂乳粉的国际定价权，更使我国乳品加工行业陷入被动发展的局面。
近日，国务院办公厅下发了《2014年食品安全重点工作安排》（以下简称《安排》），其中婴幼儿配方乳粉再度被列为专项整治的重点。
“加强婴幼儿配方乳粉质量安全是一项长期的工作，不可能毕其功于一役。”国家乳业工程技术研究中心副主任姜毓君在接受南方周末记者采访时说。
在有关部门针对婴幼儿配方奶粉采取了最严的标准、最严的抽检、最严的审核细则之后，如何使“全球最贵”的奶粉价格回归合理范围这一命题，仍需进一步研究。
南方周末：《安排》中提到的婴幼儿配方乳粉专项整治措施，其中第一条依然与奶源有关。2008年之后，中国就一直在提奶源建设，为什么到今年还要强调？
姜毓君：生鲜乳是婴幼儿配方乳粉的主要原料之一，其质量安全是保障婴幼儿配方乳粉安全的根本前提，因此我
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网络编辑：刘小珊
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