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菜价飞涨的夏天
涨价的不只是黄瓜。农业农村部数据显示，6月16日至8月15日，全国蔬菜日度价格从4.27元/公斤上升至6.01元/公斤，上涨40.7%。 土壤吸饱了水，任盈盈在河北承德种植的玉米地突然形成了“泉眼”，水“咕噜咕噜”地涌出。这里原是一口荒废多年的井，想不到又重获生机。 由于管理得当，张立志的小葱没有减产，而市场价格翻了两三倍，他迎来了丰收之年。 -
纽约州推“人类遗体堆肥”：践行环保理想，抑或摧毁意义与伦理？
大家都有父母，也只有一对父母，包括我在内的很多人，都无法接受：爹娘的躯体，与死猫烂狗一起正在后院沤肥，蚯蚓在其中拱土，使黄瓜、西红柿长得更好；我也无法接受自己的子女把我变成粪肥，用来使他们后院的黄瓜、西红柿长得更好……这种100%完全物化的生存理念，实在太恐怖了。 -
“拍黄瓜”被罚五千已是手下留情？两种监管思路利弊谈
过高的事前门槛也滋生了一批不良的“职业举报人”。这些人知道中小餐厅肯定无法达成凉菜制作标准，但故意点凉菜，然后举报。近年来食品安全有大幅提升，但一些过严的事前审批制约了餐饮业多样性发展。 （本文首发于2022年8月4日《南方周末》） -
专家辟谣“转基因食品名单”
近日，网上流传的“转基因食品名单”中包括“圣女果、大个儿彩椒、小南瓜、小黄瓜”。农科院专家表示，上述瓜果可以常规育种，用转基因反而不经济。此外，转基因番茄与甜椒虽曾获商业化种植批准，但均被市场淘汰。 -
谜一样的致命大肠杆菌
源于德国的大肠杆菌疫情正在向世界各地蔓延，德国和其他国家的科学家一直在追查其来源。在经历过一系列令人啼笑皆非的误会后，对这一新型菌株的调查仍未取得实质进展。 -
德国毒黄瓜致死10人
截至欧洲当地时间5月28日，德国肠道疾病疫情已蔓延至丹麦等国，德国有10人在此次疫情中死亡，医学界人士希望一种抗体治疗新方法可以阻止这次疫情继续扩大。目前已经确定，引起此次疫情的罪魁祸首是肠出血性大肠杆菌的一个变种——“Husec 41”。 -
【神农架植物】之九
宜昌楼梯草：荨麻科，楼梯草属。流蜜期8--9月，草本，生于林下。中医认为，可清热解毒，调经止痛。