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过桥米线店越来越少?不正宗戳中了打工人的肺管子
市面上不少挂着过桥米线招牌的门店,提供的并不是正宗的过桥米线,而是快餐版的米线,而外卖平台可以检索到的过桥米线,几乎都是快餐版的。 -
昔日顶流黄焖鸡米饭,正在被打工人抛弃
不论是加盟乱象、品类单一,还是预制菜泛滥,共同指向的都是黄焖鸡米饭的“品牌危机”,要走出“管饱、廉价但粗糙”的印象,黄焖鸡米饭需要在品牌建设上下苦功夫。 -
一碗40块的网红拉面,打工人表示嗦不动了
新兴的兰州拉面品牌都有一个共同点,就是“贵”。这些拉面品牌为了凸显“高端”定位,在店铺的装潢上更有“质感”,环境好、氛围佳、能出片,具有“网红”潜质。 -
土家美食:靠山吃山,恩施“施恩”
居住在万山环抱中的恩施土家人师法自然,靠山吃山,靠水吃水,在饮食上甚为简朴,然所有食材均来源于他们深深热爱的这片土地,系今人求之而不得的生态绿色食物。烹饪、加工后的菜肴,既富川渝麻辣风味又兼潇湘咸辣特色。 -
甘肃要为“兰州牛肉拉面”立法?与“兰州拉面”有啥关系?
2018年8月,法院作出裁定,“兰州牛肉拉面”商标维持注册。客观地说,虽然这个商标借力了兰州拉面,但商业意义是打了折扣的。 另一个办法,就是通过当地标准、当地立法,借力打力,突出牛肉面概念,也可以促进当地产业的发展。所以,各地出台标准,是一种宣示行为,是为了表明“这种小吃是我们这里的”,是地方产业竞争的一种举动。 -
土家美食:靠山吃山,恩施“施恩”
居住在万山环抱中的恩施土家人师法自然,靠山吃山,靠水吃水,在饮食上甚为简朴,然所有食材均来源于他们深深热爱的这片土地,系今人求之而不得的生态绿色食物。烹饪、加工后的菜肴,既富川渝麻辣风味又兼潇湘咸辣特色。 -
小楼一夜听春雨 ——陆游的美食河山
陆游活了85岁,即使在今天,也是高寿;留下诗篇九千三百余首,是中国历史上诗作数量最多的诗人之一;官宦之路漫长而不得志,在他暮年的某个下午回顾一生,一定有大散关的铁衣,一定有沈园的红酥手,也一定有广汉的鹅黄酒。 -
小城风物③ | 玲珑水润是扬州
“天下三分明月夜,二分无赖在扬州。”这个规模中等,有着浓厚文化底蕴,又充满市民文化氛围、生活闲散而从容的宜居城市,也适合成为大城市过客们的一个落脚点 -
雄安新区一周年
年轻人有着自己的爱与怕,又努力用心地活着。 -
沙桂兰黄,小吃界四大扛把子,吃货最爱哪一个?
单纯从知名度上看,沙县小吃由于在全国推广最早,所以它的头把交椅是撼动不了的。