李军 | 《吴荫培日记》所见二三事 清末的苏州名人，不少留有日记，不少也是吃货，如京师名菜“潘鱼”据说与潘祖荫有关，但《潘祖荫日记》简略至极，基本不谈国是，更别说吃食了，倒是他在家书里，一直让苏州的家人源源不断地寄各种食物、药物。相较而言，吴荫培是既会吃，还会制作，也乐于记录这一切。
