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阳后康复该吃肉还是吃粥？当遵循康复营养学、抛弃狭隘民族主义
康复中到底该吃白粥还是该吃富有丰富蛋白质的肉、蛋、奶，以及新鲜的水果和蔬菜，答案是不言而喻的，是个正常人就应该选择后者。 人在饲养动物，尤其是需要从事重体力劳动的骡、马等大型牲畜的时候都知道，这些动物光吃营养成分较低的牧草是不行的，必须在饲料中加入谷物、蛋白质（鱼粉）、矿物质、维生素，才能保证其健康，怎么同样的问题放在人类自己身上的时候，就自欺欺人起来了呢？ -
吃盐补充矿物质，一袋盐卖几百元，网红盐是智商税吗？
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又痛失一位院士：矿物加工专家陈清如逝世
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代餐产品真的是智商税吗？
很多品牌都推出了“全营养”式的代餐粉，通过被各色维生素和矿物质名称塞满的成分表向消费者展示他们的无微不至，并暗示其替代正餐的潜力，但事实是这张表还不够天花乱坠，用代餐粉替代正餐的可能性约等于0。 （本文首发于2020年12月9日微信公众号《南周知道》） -
“负离子粉”实为高核辐射矿物粉末？当心新概念养生变害命
为什么会有那么多人上当受骗呢？除了部分人的科学知识储备不足，难以分辨真伪之外，和这些宣传往往用有一定科学性的概念进行包装有很大关系。 -
地球快没沙子了！沙子的稀缺超乎你的想象
2019年7月2日，《自然》发表评论《Time is running out for sand》，警醒沙子和砾石的采掘速度已经高于自然恢复的速度，地球上的沙子快不够用了。 全球采集量最大的矿物不是石油或煤炭，而是沙子。 沙漠的沙子是由风化形成的，太过细腻和光滑，加之含有大量的钙盐和黏土，可塑性较差，不适合用在建筑和混凝土中。 -
沙荒 ： 沙子的稀缺超乎你的想象
全球采集量最大的矿物不是石油或煤炭，而是沙子。 -
德芙老干妈被指矿物油偏高 专家：风险被夸大
近日，第三方检测机构优恪网连续发布食品检测报告，结论引发争议。该报告称，在德芙“丝滑牛奶巧克力”及老干妈、老干爹、海天等10款畅销油辣椒产品中，矿物质油大幅偏高或超大幅偏高，被评为警示（D-）（最差级别），并建议消费者“谨慎购买”。 -
包装饮用水24日起执行新国标 “矿物质水”将消失
矿物质水、纯净水、蒸馏水、富氧水......你对你喝的水放心吗？ -
镉污染与人体健康
对社会大众，提倡膳食多样化，尤其是以大米为主食的南方居民，适当增加主食品种以分担部分风险；另外，保证碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等营养素均衡摄入，降低人体因缺钙、缺铁、维生素D缺乏等营养不良状况对镉过量摄入的敏感性，减少重金属镉过量摄入对人体健康的危害。