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自助平价小火锅，挤满了CBD打工人
只有在做到平价的同时，又有能力将食品安全、食材新鲜、锅底美味和服务质量等各个方面落到实处，自助平价小火锅才能在竞争激烈的市场中脱颖而出。 -
锅圈“社区央厨”的烟火气里，新的人才链
从火锅店到上市公司，从河南老乡到四方英才——新鲜的食材在醇香的锅底里翻腾，又会变化出怎样的味道？一个日益年轻化、数字化、职业化的锅圈，一条新的人才链，正在缭绕的“锅气”中，逐渐清晰。 -
3000多人当老板的火锅店，凭啥这么火？
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美食与爱的故事，属它最动人！
一个以美食为纽带的情感故事。 -
火锅料理师国家职业标准颁布施行
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成片千人一面，海某体花几百拍照不如火锅店自拍？
随着大众对于成片质量的追求越来越高，精细化与小众化的场景特征也逐渐暴露出来，如果不能带来持续的新鲜感刺激，同时创造价值和意义感，那么浪潮之下的写真品牌与照相馆还能火多久，就暂未可知了。 “知道”（nz_zhidao）跟你谈谈，年轻人为何在景点拍写真。 -
海底捞拒绝给玩偶过生日：应尊重企业的自主经营权丨快评
当事人在贴文字里行间里展现出的某种“要让着我”的心态，也颇有情绪勒索之嫌：要求商家提供并无义务提供的特色服务，甚或是满足其情绪价值，照顾亚文化群体的某些偏好，这种巨婴行为也是说不通的。海底捞自然有权拒绝过分或者不合理的要求，当事人大可以去寻找愿意提供这种服务的餐饮店，或者干脆组织自己的同好开一家棉花娃娃的主题火锅店，自担风险，自负盈亏。 -
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火锅吃微微辣？广东人四川人湖南人都不服
从烹饪技法到饮食审美，在中国能把辣吃出个境界来的，非川菜莫属。反观全国其他地方，它们的饮食文化还没有像川菜一样系统化。 所以说，中国还是四川成都人最会吃辣。 -
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代长胖、代健身、代赶高铁……这些赚钱的路子你能看懂吗
从前只知代购、代跑腿，但现在的年轻人，已经连吃火锅、去健身都不用“事必躬亲”了。那么，这是“懒人福音”还是消费升级？你对“代经济”怎么看？ 你还有什么脑洞大开的点子？欢迎留言给我们。 -
01:36
甜品围剿年轻人，火锅排队王为什么都在“卷”副业？
这个夏天，最受欢迎的甜品可能不在甜品店而在火锅店。在某社交平台搜索“火锅甜品”，有超过52万篇相关笔记。有网友晒出的照片中，除了锅底之外，桌上的甜品摆得满满当当的，被戏称为“在甜品店吃火锅”。如今被称为“排队王”的几家网红川渝火锅店，甜品已经成为不可或缺的存在。