在中国，产业在某个地区发展成为一个生态，路径都是差不多。最初，某个人在市场初现时，发现了机会，获得成功。随后，事业扩大，在产业链上也顺着熟人人脉寻找供应商或经销商，带动更多的亲戚朋友加入。再后来，开枝散叶，一些人自立门户。新化复印、桐庐快递、成都小吃、沙县小吃、福建莆田医疗、曹县汉服、灌云内衣等等，都是如此。

“淄博烧烤火起来，我们一开始也莫名其妙。后来分析，大学生需要释放，也要选择消费得起的地方，他们就成了淄博火起来的最早推手。” “不说蹭流量吧，市领导要求抓住这个机会，像沙县小吃那样把淄博烧烤做大做强。现在几乎是举全市之力，为涌进来的游客提供便利。” “店家现在都说服务员、烧烤师急缺。我们想了一个办法，先从退伍军人群体培训一批初级烧烤师，等时机成熟，再举行高级培训班。” “不管什么东西，只要成为城市名片，都是好的。如果我们把它的名声毁掉了，以后就不会再让我们数钱数到手抽筋了。”

9月17-23日时政新闻回顾 中央办公厅印发《推进领导干部能上能下规定》，这是规定试行7年后规定首次修订。 外交部原发言人姜瑜卸任驻外大使，任外交部中国—中东欧国家合作事务特别代表。 2022年8月，城镇调查失业率继续下降，为5.3%，比上月下降0.1个百分点。 福建三明市沙县区制定稳定房地产市场的若干措施，明确三明籍的沙县小吃经营业主在沙县区买房可获购房补贴。

单纯从知名度上看，沙县小吃由于在全国推广最早，所以它的头把交椅是撼动不了的。

两万家店铺、六万从业者、每年70亿营收。沙县小吃的崛起，既有赖于普通沙县人的企业家精神，也离不开地方政府的倾力扶持。这成了一种中国特色的小吃店发展模式。