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日本料理何止寿司拉面？原来你吃了假的日料
问下你日本料理是什么？你会如何回答。 -
作为美食家的我
我绝对可以被称为美食家。除了小时候与父亲吃了许多野味，我从1997年开始，在全世界追逐顶级的餐厅，绝大部分是西餐，晚近是日本料理。 -
厨子戏子痞子
一家日本料理店内，流氓（黄渤饰）与厨子（刘烨饰），厨子老婆（梁静饰），还有个戏子（张涵予饰），正不知如何处理被劫持过来的日本人。几人疯癫闹场的狂欢表象下，“曲线救国”的“愚人谍战”，才刚刚上演…… -
捏个饭团，放上鱼片，都叫寿司？
日本料理师东健志郎到中国来，就是想告诉中国人，真正的日本寿司长什么样。来了不到半年，他就意识到，这活儿不好干。不就是在米饭团上放点东西吗？但对东健志郎来说，最重要的还是做寿司的思维方式。 -
江户料理：强调的是眼睛要爽
日本的料理学家原田信男说，顶级料理价格高，不是食材的原因。好的日本料理是一场精彩的演出。怎么让料理更好看，是顶级料理师们塔尖上的战斗。“日本料理中特别强调了眼睛的享受，也就是‘眼前所见的美丽’这种美学。” -
河豚赏味
濑户内海边，春帆楼。历史课本上说的“中日第一个不平等条约——《马关条约》”，便是一个多世纪前，伊藤博文和李鸿章在这家日本料理店里签订。这事让国人一直如鲠在喉，因为“辽东半岛、台湾、澎湖列岛，脱离了母亲的怀抱”。