越内卷越难下口,一夜爆红的国潮点心要走下神坛了? “两家都主打蝴蝶酥,谁不排队去谁家买。”新中式网红点心主推产品和价格都大同小异,比如泡芙、桃酥、蛋挞,特别是超级爆品“麻薯”,几乎成为每家的标配,这折射出了一个本质问题——这些新品牌能火多久? “知道”(nz_zhidao)跟你谈谈,国潮点心的未来何去何从。 新蛋,失落的先驱 新蛋自2001年开始中国之旅,13年后,有人点评“水土不服”,有人讥讽“自寻死路”,但不可否认,几与美国市场同时起步的中国市场,曾赋予新蛋绝佳的舞台。