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一个肉贩的十四宗罪
卞修改认识了时任六安市裕安区商贸流通协会会长孙长权,依靠后者平步青云。孙长权并未否认他和卞修改的特殊关系,承认二人多年来一直有往来且相互了解,并且指出卞修改曾为猪肉生意向他人行贿。 国务院第八次大督查第八督导组来到裕安区督查暗访。卞修改名下一处顺鑫屠宰场存在垄断行为等问题也被写入报告当中。 -
这部纪录片,揭秘了东南亚“杀猪盘”诈骗的“屠宰场”
除了被骗而来的,还有一些人是被“强制操作”过来的。他们原本可能只是在街上走着,突然停下来一辆车,下来的人拿枪将他们顶住并带走,接着卖给封闭园区。 有的是让他们挨饿,或者关进小黑屋里,有的是用电击,或几个人拳打脚踢。触碰公司红线是最严重的,轻则让人十天半个月下不了床,重则断胳膊断腿。在这里,没有人在乎生死。 据全球反诈骗组织GASO估计,整个东南亚大概有50万个“狗推”。 -
保“猪”战打响:单月上涨30%,发改委启动猪肉储备投放
由于二次育肥的养殖户增多,市场上实际屠宰的出栏生猪减少,屠宰场收猪的价格和养殖户卖猪的价格出现倒挂,猪价被进一步推高。 非洲猪瘟暴发后,各大养殖场种群不同程度受损,恢复产能需要时间。 -
对世界的爱是最重要的事
夏天的夜晚,他常常画到凌晨两三点,直到天空变成蓝色,露出曙光。在下面不远的地方,屠宰场里有人开始宰牛,传来低沉的叫声。夏加尔把这些都画了下来。 本文首发于《南方人物周刊》 -
“猪茅”牵手“肉茅”:跨省调运受阻,化解卖猪烦恼
“国家划了5个大区,每个大区大概5个省份,这5个省份在一定期限内是可以省与省之间调猪的,但是持续一段时间之后,省与省之间也不允许活猪调运。” “牧原应该是一直有需求跟双汇进行直接合作, 但对双汇来说,改变原有模式而直接与牧原合作的诉求不是很强烈。” 双方合作的另一重点是生产经营数据共享,即牧原向双汇提供生猪养殖过程相关信息,双汇向牧原通报生猪屠宰后相关数据。 (本文首发于2022年1月13日《南方周末》) -
新冠疫情、食品危机、美国制裁——古巴加速“改革开放”?
“有钱也难以买到拖拉机,只有在黑市上才能买到化肥,耕牛的使用也受到牲畜驯养管理中心的限制。从2020年开始,政府不再限定牛的最低屠宰年龄,但政府仍规定必须保证杀一头牛之前有三头小牛出生,屠宰申请书快则一周、慢则数月才能被审批通过。” 多年来,古巴的市场化改革多次因美国政府的更迭而起伏不定。 (本文首发于2021年8月19日《南方周末》) -
养鸡户的“年关”
卖一波成鸡——进一批饲料和小鸡——还贷款,这是养殖户的商业模式,但易忠华担心,鸡再卖不出去,资金链可能就断了。此外,他更担心销售模式变了,如果后期大家都着急卖鸡,屠宰场统一收购、压价,不知道要亏多少。 -
双汇换将
尽管考虑到清除库存高价猪肉以及超长猪周期起伏带来的影响,目前双汇仍能维系中国屠宰企业最高逾5%的毛利率已属不易,问题是,之前这个数字是10%。 -
“检疫”思迁,死猪变鲜
在驻场兽医和协检员的配合下,屠宰线的承包者把死因不明的猪肉,送进了嘉兴最大的猪肉屠宰场。这些带着合法证明的问题猪肉,最终流入上海等周边市场。 -
玉林“狗肉节”:错位的对峙
爱狗之心可以理解,但因爱狗、护狗而冲上高速路拦贩狗车、冲进商家阻挠狗肉销售、禁止买狗肉等做法本身是值得商榷的。而个人的饮食习惯,也应该得到尊重。在尚未制定动物保护法、没有犬只屠宰检疫等法律规定基础上来讨伐不该吃狗肉,质疑政府不作为,这场声势浩大的民间争议终归无解。