【飞行问答】飞机餐是怎样准备的? 要茶还是要咖啡,猪肉饭还是鱼肉饭?——如果说,旅客对航空公司餐饮服务的最直接感受和评判,很大程度取决于客舱餐饮的准备情况,也就是厨房作业员的表现,那么,这份工作到底要做些什么,以下是一位空乘人员的记录。