从街边摊到50亿“身家”，一图解读螺蛳粉的网红之路 实际上，螺蛳粉的历史不过30多年，跟广西众多传统米粉比起来，只能算是“小老弟”。但就是在如此短的时间内，螺蛳粉不但征服了柳州人的味蕾，在全国甚至全世界也大受欢迎。螺蛳粉摇身一变，从柳州的街边小吃，变成了拥有50亿身家的“大富豪”。 山西乔家：灶台热闹不再 像很多春节传统小吃一样，山西乔家的莲花馍也处于被遗忘状态。与小吃一道消失的，还有祭灶等春节传统习俗。 【科学松鼠会】蜜饯穷途不可惜 蜜饯、果脯这一类的食品，是科学技术落后的古代人们保存水果的一种办法。在现代，传统制法却被一堆化学添加剂取代。厂家生产的蜜饯即使完全合格，但是不是健康食品呢？
