【果壳探索】番茄土豆坠爱河，谁是丘比特？

这几天网上流传的一则消息引起了大家的极大兴趣。有新闻报道“英国人保罗•汉索经过15年反复试验，终于成功培育出一种“一藤双生”植物——番土豆（TomTato）。上面出番茄，地下长土豆。保罗表示，他的发明可以“一次性解决薯条和番茄酱的问题。”【1】一棵植物上既能长出番茄又能长出土豆！这对于吃货来说真是一个天降的福音啊！要是在自家园子种上一棵那是多么惬意的事情啊！小伙伴们纷纷好奇的表示，这么神奇的植物，它是怎么来的呢？

土豆和番茄，因为美味，所以被搞……很多次

要说番土豆，那么不得不谈谈土豆和番茄这两种植物。去过英国的小伙伴们应该对土豆有着深刻的认识——英国菜中对土豆的使用可以说是无孔不入。蒸煮炸煎、片块条泥，可以说土豆是英国菜，甚至整个欧洲菜中当仁不让的主力军。这也难怪，当16世纪西班牙探险家从南美安第斯山脉将这个号称“结出魔鬼苹果”的神奇植物带回欧洲后，土豆以其优良的特性成功的扭转了曾经的恶名，赢得了欧洲人民的一致喜爱。土豆的高产性是得到人们欢迎的主要原因之一——在当时每英亩土地上只能收获一吨左右的小麦和燕麦的水平下，土豆可以达到6吨，并且营养成分不相上下。而在纬度较高的西欧、北欧以及俄罗斯等寒冷及土地贫瘠的地区，土豆由于耐寒和耐贫瘠，更是成为了当地居民的主要粮食作物。随着土豆种植的进一步扩张，它已经成为了世界第四大粮食作物（前三者是水稻、小麦和玉米）。

土豆属于茄科植物大家族中茄属植物的一员，在土豆开花后，也会结出一个个深紫色的果实，看上去像极了变了色的小番茄——事实上，番茄的确是土豆的近亲：它也是茄科植物，属于关系十分接近的番茄