【作者】 欧阳应霁的两个分身

说欧阳应霁严肃，可能连他自己都不相信。但他确实是个严肃的人，只是他表达的方式与别人不一样。用图像分享设计，用漫画分享幽默，用文字分享美食……他总是在寻找一种轻松自在、能拉近所有人的方式，努力对抗这个世界的残酷。

他管自己叫“欧阳”—他从嘴里习惯地吐出这两个字的发音，不带任何感情色彩，仿佛接下来诉说的是另一个陌生人的故事。

这个故事的男主角是一个爱喝伯爵茶的乐天派。他戴圆形的眼镜，嘴角总是在笑。穿设计简单却舒适的衣装，热情的对待周遭的人。他有时是个设计师，有时是个漫画家，以文字为乐，还做得一手好菜。这个故事的结尾是，乐天男从此过上了快乐的生活，人人都非常羡慕他。

而这个故事的讲述者，是一个忧患意识严重的人。他敏感而严肃，偶尔会低头沉默，早生华发让人怀疑是不是心事过重所致。看到不好的新闻，他会揉着太阳穴皱眉沉思。他总是羡慕弟弟可以冷静地处理生活中的各种压力。他至今仍在学习该如何积极的面对生命之无常。

一边快乐，一边痛。这就是欧阳应霁的两个分身。

（杨子勇/图）

乐天男欧阳

把辣椒放进巧克力里

欧阳应霁就坐在我的对面，喝着他的伯爵茶。他没有评价这家餐厅的伯爵茶究竟地不地道，倒是对餐厅的灯光和装潢做了简短有力的两个字点评。“嗯，不错。”他说。估计就是他的这股淡定，让我一开始就认定他是个重视品位、格调的人。但这个判断在他讲述完自己下厨的过程后被鉴定为完全错误。他是这么说的—“在家做饭，不一定要做得非常好吃， 和你的口味对上了， 这才重要。菜的卖相？谁还管这个？我又不是拿出去卖！”

这几年，他把干劲都放在了美食上—写美食专栏，还教授一些简易食谱。再往前一点推，他是个设计师，后来画起了漫画，爱好是到处旅行，还写了几本书嗯，真是有点不太好定位。按欧阳应霁自己的说法，他就是个积极进取型闲散退休人士。要是你把他简称为“闲人”，他估计也不会反对，毕竟在别人看来，他过的简直就是退休后神仙般的生活。

“你有没有想过，把辣椒放进巧克力里是什么味道？”看着我表情扭曲的脸，欧阳应霁大笑起来。“试一试，你肯定会喜欢！”他喜欢窝在厨房里摆弄食材，研究一些类似“巧克力里放辣椒”的菜，他甚至连逛菜市场的师奶活儿也不落下！他管自己的行动叫做“美食试验”，这让我不由得想到他伪装成化学狂人在实验室里潜心研究的样子。这些试验通过他的文字和图片呈现出来，得到了许多读者的喜爱。

18分钟食谱也让他非常骄傲。几年前，为了让年轻人养成良好的饮食习惯，同时更好的建立和家人朋友的感情，他特地设计了一系列操作简单的食谱，让年轻人在18分钟内就能做好一道美味佳肴—总是说做饭浪费时间的年轻人这下可就没有理由拒绝下厨了。18分钟食谱的反响出人意料的好，欧阳应霁一写就写了三年。“你知道吗？居然真的有一个年轻人告诉我，凭着我的一道18分钟速成菜，追到了他现在的女朋友！”

严肃男欧阳

如何认真对待一顿饭

当欧阳应霁像个疯狂的化学家一样手舞足蹈的谈论自己在实验室的那些经历时，“严肃”这个词仿佛真的和他没什么关系。但听听他接下来这段话。“现实是什么样的？食品无法保证安全，国民失去生存权利，人与人之间没有信任，各种矛盾冲突互相牵引—这个世界在变得越来越糟。我或许没有能力改变，但我必须发声，用我的力量去做力所能及的事情，来唤醒别人。我不想让自己抱憾。”

他说起数月前自己在西班牙吃的一顿美味至极的大餐，非常兴奋。下一秒，他突然严肃起来：在这个到处都是地沟油的地方，还有多少人能感受到一顿美食给人的快乐？食品安全隐患带来的恐惧将会毁掉所有吃的快乐，对于一个热爱美食的创作人而言，这无疑是一个打击。在欧阳应霁努力于厨房里挥汗如雨、做“美食试验”的背后，正是这份难以言说的焦虑。

“谁不想绕开那些烦心事，心无旁骛的快乐生活，但我躲避不及。”别看欧阳应霁总是脸上带着微笑，但他也会遇到无法控制情绪的时刻，生命之无常、现实之残酷让他很难从失落中恢复过来。于是，他想了很多办法来对抗那些他躲避不及的残酷现实。他和大家分享设计，希望用简单的生活理念感动别人，希望这个世界可以更单纯、更美好。他和大家分享旅行，希望用自己的讲述给别人留下美好的念想，让无法走得更远的人不出门就可以看到世界。他和大家分享漫画，希望看过的人可以反思生活，希望通过画笔揭露现实的无情和社会的残酷。

现在，他写美食专栏，教授烹饪食谱，不光是希望呼唤人们对于食品安全的关注，更希望通过“做饭”这样的小事，来化解人与人之间的仇恨与隔阂。“当我们开始懂得如何对待食材，懂得如何对待一顿饭，懂得如何对待和你一起吃饭的人，懂得如何通过一顿饭来传递你对别人的关心和爱护—我想，这个世界也许就离变好更近了一步。”

这就是欧阳应霁的最终目的。