【美酒】镇店之酒 镇住你了吗？

每一家店都有自己的“镇店之宝”。在那些有美酒浓香的所在，又则能没有一瓶“镇店之酒”？

中国富豪会—罗曼尼康帝2004

成立于香港的中国富豪会，可以说为富豪名流们创造了二十一世纪的新时尚生活，将美酒、旅游、私人飞机、游艇、名车完美融合，每一处会所都好比一座装满品质的城堡，让那些位于“金字塔尖”的人享受到真正的品质华贵。无论是每年必去的波尔多著名酒庄品尝之旅，还是惬意聚会，葡萄酒已经是中国富豪会的重要元素之一。正如今年，“胡润百富”揭示富豪阶层“千万富豪越来越青睐红酒与威士忌，但亿万富豪则更喜欢红酒”。

被誉为中国四大顶级别墅区的牧马山，是一处暂离纷乱的尘嚣，体味悠游清雅的最佳去处。中国富豪会成都分会的廊桥水乡会所便隐秘在其中。会所以明朗、简洁又融合东方特色为主调展现，一进入便能感受到那份洋溢的古典美风；古朴的油画、深棕色的泰釉令视觉倍感亲切。每一处都极具艺术灵魂，尽管最终要以触动味瓮的方式展示它，但充满艺术美感的环境的确耐人寻味！

享有“风来隔壁千家醉，雨过开瓶十里香”之美名的葡萄酒在这里珍藏诸多，富豪们在此相约挚友，浮生偷闲，共品各色极品佳酿，一边轻轻摇晃着水晶杯，一边观察着杯中澄清的液体，这是上天赐予葡萄酒的特殊感悟。此时的葡萄酒就如一扇走入人生另外一个境界的门，令人不断感受其中的色彩、层次、耐人寻味的变化。

葡萄酒不是酒，而是阳光和雨露。葡萄酒的复杂是不断变化，好像人生一样。一旦富豪们不再满足于那些容易入口但层次变化不够的葡萄酒，富豪会就为会员提供珍藏在成都富隆酒庄的那款镇店之宝—2004年份的罗曼尼康帝（ Romanee Conti）。它极尽精致、昂贵与华丽，只在大型葡萄酒拍卖会上才能得见的它，富豪们是非常难得才能做一回幸运的宠儿。Romanee-Conti葡萄园享有“天下第一园”盛誉，克伦堡家族经营此园历经四代，在18世纪，法国国王路易十五的情妇Pompidou夫人和Conti公爵拉开该葡萄园的争夺战，可见贵族葡萄园的灼热历史。如今这些稀世珍酿更是天价难觅，种种购买的限制，让名贵的罗曼尼康帝也有了缘分的说法。如果有缘，就一定别错过那份帝王之感。

聚心红酒餐饮会所—法国靓茨伯1985

享受幽雅空间，品味佳酿，共约好友小聚！这是一幅品质的生活画卷，但这又是实实在在的惬意场所，时刻散发着小资情调配着美味，味蕾就此绽放在—聚心红酒餐饮会所。红酒正是裹着高贵、浪漫外衣的液体天使，永远给人最最美好的感觉，无论观赏还是拥有都是一份惬意。再加上这里与众不同的完美环境，“聚心”也就成了中国富豪会在东莞的主要聚会场所， 被中国富豪会高评“云集商贾，往来皆鸿儒” 的高端会所。

每一位爱品葡萄酒的人，最先爱上的应该不是酒本身，而是爱上能够品酒的舒适环境。这是会所的独到之处，店内装修古典高贵，每个房间的摆设都不同，在桌布、色泽、装饰物上尤其凸显风格，显然是精心布置。古典与现代融合，传统与时尚呼应，好比新世界的酒有强盛的生命力，而旧世界的酒则有其古典的一面。整个环境与美酒相得益彰。店内各式各样的品牌红酒都是专业选酒师挑选而来，而为了让宾客更懂得美酒美味，会所中还备有高水准的中、西美食，再以食物品质与美酒搭配，教您尽享人生，可见“聚心”不一般的专业实力，难怪一度被富豪会推崇。

会喝葡萄酒的人都知道，葡萄酒最大的魅力不是天使般的外观，而是它复杂的层次感；会品酒的人也懂得，很多元素会影响人对酒的感觉，好比环境、心情、灯光、时间、食物⋯⋯这里是美酒与美景的完美结合，只要您细细品味其中，去享受即可。“聚心”所藏名酒无数，昂贵真品颇多，如果只推荐一款做为镇店之宝， 实在有点为难“聚心”的专业性，但有一款酒绝对算得上是富豪们的心头爱，该宝就是—1985年的法国靓茨伯。它令人惊喜又深刻， 明明是老年的酒，品味时才知道，却是不同的沉淀。是一种陈酒的感觉但又那么极具活力，像一个老人但有二三十岁的活力，与其它的酒极其不一样，给人惊喜、舒适，品到便是一种少有的特殊境界。

波尔多地区有很多历史悠久的名庄，而林卓贝斯（又名靓茨伯）却拥有非常辉煌的历史飘香至今。每一代主人都是叱咤风云的人物，其精湛的酿造工艺世袭传承至今，形成了独具特色的菩依乐名庄风格，是不可错过的顶级名庄。其酒质稳定，早在1985年时就被选为国泰航空头等舱的专用酒，在香港更被誉为亿万富翁的日常餐酒。开启一瓶靓茨伯庄出品的嘉本纳沙威龙，酒色深沉厚实，香味芬芳宜人，单宁浓郁而平衡，酒体主骨强劲有力，细细品味，如饮尽一份高贵，欢快、愉悦的感觉，一时竟无法用言语表达出来。⋯⋯

人头马庄园—人头马1898

一切开始于执著的梦想。1695年，在法国Charente地区Rouillac镇附近Rémy Martin诞生，成年后的Rémy Martin将家族事业经营得兴旺发达。Rémy Martin是个谨慎而富有想像力的商人，脚踏实地地扩大其葡萄庄园，同时贮存大量精酿的“生命之水”让其陈酿。1927年，第一瓶V.S. O. P干邑面世，随即风靡巴黎的高级酒店以及东亚地区，这款以55％的大香槟区葡萄酒和45％的小香槟区葡萄酒混合酿制而成的干邑至今仍按此比例酿制。

1898年，在法国Charente河边静谧的干邑古城，保尔·雷米·马丁（Paul Rémy Martin）开始对只来自大小香槟区葡萄酿制的“生命之水”用超过法律规定的时间进行陈酿，他手写下一份特优香槟干邑配方藏入家族酒谱。这是人头马特优香槟干邑最初的发源。如今，古老的配方依然散发魅力，配制出的特优香槟干邑口感和谐馥郁，柔顺而清香怡人，这便是“人头马1898 特优香槟干邑”。

张裕百年酒窖—张裕百年酒窖干红

张裕百年酒窖，是坐落在山东烟台海岸边的中国第一座地下葡萄酒窖。承传百年工艺与精神积淀，经过119年的发展，今天的张裕公司已成为享誉全球的中国葡萄酒品牌。从奥巴马国宴到联合国国礼，从张裕百年酒窖干红到张裕爱斐堡酒庄霞多丽干白⋯⋯张裕百年酒窖作为中国唯一的收藏级葡萄酒，越来越频繁地出现在外交场合与国际舞台，正在中国对外交流中扮演重要角色，是谓“液体外交家”。

媲美世界著名产区葡萄酒品质，展示着国家形象—在推杯换盏的交流中恰如其分的展现出中国制造的自信。就连股神巴菲也对这个“流动外交家”的“液体资产”产生了浓厚兴趣，一瓶在张裕百年地下大酒窖4号拱洞封存了近十年的中国顶级红酒，因巴菲特的珍藏而开封；而编号为“0019451024”的张裕百年酒窖干红，是联合国迄今为止收藏的第一瓶也是唯一一瓶中国红酒，这预示着未来中国的红色液体，势必会掀起收藏、投资的热潮与价值！