健康（20090720）

幸福感会传染

想要活得更快乐吗？将自己置于快乐的朋友之中吧。研究表明，幸福能在你的社交圈里迅速地传染。

科学家们用5000人历时20年的研究数据表明，当一个人快乐幸福的时候，他的朋友们很容易就能分享到这种快乐。这种快乐也会在三种层次上向外扩展，这意味着不仅他们朋友的朋友，而且他们的朋友的朋友的朋友也很容易受到幸福感的传染。

但研究者们发现快乐的传染力随着人们身体距离的扩大而逐渐减弱。令人意外的是，跟幸福感的社会效应比起来，悲伤感在社交圈里则“处处碰壁”。

饮酒有害健康？

最近，科学家们所作的调查表明，“适度饮酒”的人群患病率不仅比酗酒的人低，也比完全不喝酒的人低；不仅葡萄酒，白酒、啤酒也都得出了类似的结论。于是，“适度饮酒有助健康”这个结论被反复传播。但是，考虑到与过量饮酒密切相关的高血压、心梗、肥胖、癌症、肝脏疾病、车祸等等，通过“适量饮酒”来“保护心血管”并不是一件值得做的事情。

如果实在喜欢喝酒，“适量饮用”基本上对身体无害。如果本来不喜欢喝酒，则可以直接吃葡萄或者喝葡萄汁，这招更可靠、实惠。

那么，多少算是“适量饮用”？一般认为非怀孕成年女性每天啤酒不超过350毫升，葡萄酒120毫升，或者白酒45毫升。成年男性可达女性的两倍。

蔬菜名字酷，孩子更爱吃

如何让孩子多吃点蔬菜？科学家建议，给蔬菜改个酷点的名称。在最近的一项研究中，科学家让186位4岁的儿童吃胡萝卜，而在另一时段，孩子们吃同样的胡萝卜，胡萝卜却被改了新名字，叫做“透视胡萝卜”。此时孩子们的胡萝卜进食量比平时多50%——即使胡萝卜不再改名。

这项研究认为，名称的影响可能是持久的。这项研究的主持者Bran Wansink 称：酷点的名称能使食物变酷，给蔬菜取一个有趣的名称，会让孩子们感觉吃起来更有趣。这种做法的效果甚至可以持续到第二天。

喝牛奶，减脂肪

研究表明，举重之后喝牛奶，有助举重者燃烧更多的脂肪。研究人员将56名年龄在18岁到30岁之间的年轻男子分成3组，每周5天，让他们严格完成指定的举重动作，一共持续12周。每次练习之后，让不同组别的成员喝不同的饮料。A组喝两杯脱脂牛奶；B组喝蛋白质和能量与之相当的豆类饮料；C组喝600 到 700 毫升常见的运动饮料。

研究结果显示，A组成员平均减少了2磅脂肪。科研人员的研究不断证明，牛奶具有辅助肌肉生长以及促进人体脂肪减少的作用。