高分团队又出佳作，居然没人看？
优质纪录片《但是还有书籍》里面，在书山典海中踽踽独行的现代人，想必给不少人留下了深刻的印象。
继该系列后，最近导演叶深和罗颖鸾又推出了新作品。这一次还是和书有关，不过是千百年前的古籍——
《穿越时空的古籍》
纪录片共9集，每集十五分钟左右，称得上短小精悍。由于观看人数太少至今尚未出评分，但绝对值得一刷。
通过它，我们可以触碰到古籍中的吃喝盛宴，衣冠华服、神怪奇幻、历史艺术……
吃喝盛宴
说到吃，想必绝大多数中国人都能侃侃而谈。
金圣叹说“花生米与豆腐干同嚼，有火腿滋味”；《舌尖上的中国》《寻味顺德》《人生一串》里天南海北的美食数不胜数；再不济也有视频吃播，从帝王蟹到上等和牛一应俱全……
但所有这些，都还不够硬核。
《红楼梦》里的名菜“茄鲞”只能算是操作技术上的硬核，知识上的硬核必须是从宋代食谱里复原美食了。
其实宋代的饮食和烹饪方式，已经和我们今天十分相似了。
胡萝卜传入了中国，火腿惊艳全场，白菜被叫作“菘”，茭白进军食物市场，植物油压榨技术也炉火纯青，厨艺高手们必备的铁锅也闪亮登场。
甚至在张择端的《清明上河图》里，我们还能看到小吃摊和外卖员，可以说是相当超前了。
万事俱备，爱吃的华夏人民，自然就开始大显身手了。吃还不够，做也不足，手艺精湛和饕餮老手们就开始将心头的食谱记载在了古籍中。
隔着屏幕看吃播尚且心痒难耐，隔着文字自然更是百爪挠心。
于是，《古籍》第一集的主人公卢冉，就开始用今日食材复原古时美味，带领人们赴一场活色生香宋人盛宴。
诸位就座，别客气。
这第一道菜，便是蟹酿橙。
作为中国第一个食蟹高潮的宋代，没有任何一只螃蟹能从宋人的厨房里全身而退。从刺身、爆炒、熬羹再到清蒸，还有苏东坡最爱的糟蟹、宋高宗爱吃的洗手蟹，花样十足。
而其中最让人惊艳的搭配，则是螃蟹和橙子。
将一颗黄熟大橙子切去顶盖，用勺子挖出果肉
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网络编辑：吴悠