东莞数百年横沥牛行 每年牛只交易量超十万头
华南地区近六成的餐桌牛肉均出于此。
责任编辑：冯飞
牛主在树荫底下等待买家。
在横沥牛行干了五十多年的朱树轩只要看一眼运来的牛，就能大概知道这头牛的纯肉和纯脂肪各有多少斤，他的判断对牛只的买家而言就是买价的黄金参考标准。
广东夏季气温炎热，工人在给牛只喷水降温。
一名工人用油漆在牛只身上喷涂号码和买家的名字。
“千载横沥，百年牛行”。横沥牛行前身为横沥牛墟、横沥耕牛市场。东莞横沥牛墟起源于明末清初，与三水西南、鹤山沙坪并称广东“三大牛墟”，有近四百年的历史，是见证横沥商贸繁荣历史的“
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校对：胡晓
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