让人焦虑的盐：多好还是少好？
一项最新研究指出，钠摄入量与预期寿命呈正相关性，也与世界范围内及高收入国家的全因死亡率成反比。如何理解这一与以前的研究相反的结论呢？
责任编辑：朱力远
美国纽约大学和瑞士伯尔尼大学的研究人员在《欧洲心脏杂志》（European Heart Journal）发表的一项研究成果指出，钠摄入量与预期寿命呈正相关性，同时也与世界范围内以及高收入国家的全因死亡率（一定时期内各种原因导致的总死亡人数与该人群同期平均人口数之比）成反比。这一结果与以前的研究刚好相反，以前的大量研究称，食盐过高与过高的心脑血管病相关。
研究人员对全球181个国家的钠消耗量、2010年出生时的健康预期寿命（年）、60岁时的健康预期寿命（年）以及非传染性疾病致死和全因死亡率的结果进行统计和分析。数据来源于世界卫生组织（WHO）的全球卫生观察站中的出生时健康预期寿命、年龄标准化体重指数（BMI）、全球健康预测、联合国国内生产总值评估，以及世界银行针对2010年不同收入组（人均国民总收入美元）的国家级分类等数据库。
研究人员使用线性回归模型对钠摄入量和健康预期寿命间的相关性进行评估，同时校正人均国内生产总值和体重指数等潜在的混淆因素，结果发现，钠摄入量与出生以及60岁时健康预期寿命呈正相关性。每天钠摄入量平均每增加1克（2.5克食盐）
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网络编辑：柔翡 校对：星歌
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