为什么广东媳妇最怕日日要“煲靓汤”？
煲汤，是广东人的一项绑定技能，喝老火汤，是广东人的“出厂设置”，如果你身边的广东人不爱喝汤，那他一定是散装的。
“知道”（nz_zhidao）跟你谈谈 ，广东人煲汤这件事。
煲汤，是广东人的一项绑定技能，喝老火汤，是广东人的“出厂设置”，如果你身边的广东人不爱喝汤，那他一定是散装的。
“知道”（nz_zhidao）跟你谈谈 ，广东人煲汤这件事。
如果你到广东人家里吃饭，他们给你盛的那碗“靓汤”里只有液体，肉和药材都留在煲里，那你可千万不要误会他们是“抠门”、舍不得肉。在广东人眼里，那些用来煲汤的排骨、乌鸡都是“汤渣”，精华都被熬进汤里了，而且，熬得时间越长，汤越能吸收食材里的精华。所以，在广东人家里，一碗汤炖上两三个小时再正常不过，炖个半天也是“洒洒水”（小事）而已。
如果在广东，有个男、女朋友告诉你：“我妈今晚煲了靓汤，你要不要来试下？”那恭喜你，这是要见家长啦。
广东人爱喝汤人尽皆知，一滚二炖三老火，滚汤太过普通，老火靓汤才“正”，他们爱到什么程度？俗语说：“宁可食无肉，不可饭无汤。”一个纯正的广东人，血管里流着的不是血，是老火汤和凉茶，毫不
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网络编辑：解树
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