东阿阿胶：让“国家名片”创新再传三千年

真颜小粉支、老排长阿胶芝麻皮糖、小葱腰随餐片……这些听上去又萌又潮的新式“网红阿胶”，正成为80、90、00后一边熬夜加班、写论文，一边犒劳自己的新宠。与近年来的“网红故宫”现象类似，东阿阿胶这个滋补国宝老字号启动了品牌重构战略——以科研创新、营销创新、产品创新为核心，推出“阿胶+”系列产品获年轻人青睐。这家传承近三千年的老字号，正在千禧一代中掀起一股“新国潮”。

“阿胶世界”主题旅游景区

老字号新玩法，年轻人很欢迎

蹦迪喝枸杞、熬夜喝芝麻糊、可乐里加党参、麻辣火锅先沾水、一边吃烧烤一边健身……当前的80、90、00后千禧一代新生活方式与过去有质的不同，一边奋力拼搏，一边爱惜自己，而这并不矛盾。养生主力正在下沉，这是不争的事实。“我爱旅游，喜欢和朋友轰趴，面对工作也一样全身心投入，不抗拒加班，不惧怕熬夜，但同样懂得爱惜自己”，在上海工作的95后白领王璐告诉记者，虽然平时生活节奏太快，但不管再忙，早上她都会吃上几勺蒸阿胶再去上班，“这是妈妈的嘱托，身边许多闺蜜都习惯吃阿胶。城市环境污染，生活压力大，亚健康不可避免，你只有懂得爱惜自己，才能保持年轻状态，不让爸妈每次视频时都操碎心，不是吗？”

上一代人为了生计打拼，把好日子留给了下一代。而正是他们的“粗放式”人生，造就了当今年轻人的“高质量”生活。其实老人们都懂，真正的好东西，绝不是西方的牛排炸鸡意面，而是东方的滋补珍品。也正是由于物质基础、生活便利程度的不断提升，让现今的年轻人开始有条件享受这些对上一代人来说有些可望而不可即的“好东西”。正是瞄准年轻人的个性化需求，以东阿阿胶为代表的许多老字号品牌，主动投入新产品研发，迎合新消费市场。主动适应市场变化，也正是东阿阿胶们越“活”越年轻的秘诀。“鲜制即食阿胶，当天制作，新鲜送达，打开就能吃，这个产品对我们年轻人来说很亲切，节省了用来泡、蒸阿胶的时间成本。”王璐说，东阿阿胶的即食化“新滋补”产品理念，很合年轻人口味。“阿胶红枣拿铁、银耳茶拿铁也非常有创意，既好喝又营养。特别是，‘小粉支’成了我的最爱，加班之余、聚餐之中、运动过后随时来一支，方便又养人！”

王璐口中的“小粉支”，就是最近朋友圈里的网红新爆款——真颜“阿胶低聚肽精粹饮”。这款主打“内源美肌抗衰”精华饮品，凭借高颜值的包装、美味的口感、超人气代言人及“我粉我自己”的个性化标签，正成为迅速崛起的“新青年养生IP”，收获了大量口碑。更重要的是，拥有东阿阿胶历时15年、数百次实验下研发的专利成分——阿胶低聚肽，小粉支作为“传统阿胶升级版”，过硬的品质才是让年轻人“钟意”的真正原因。

融入千禧一代，老字号要有“真料”

其实，并非所有的老字号都能焕发新活力，能成为新消费国潮的更是少之又少。一些过去口碑尚佳的老字号品牌，如今或由于姿态高高在上、不肯放下身段，或因为产品没有“真料”、对年轻人不是真友好，相继跌下神坛，最后甚至可能走上口碑崩溃、关闭门店的命运。

相反，东阿阿胶的品牌创新战略，走的是一条拿“真心”和“真料”做文章的诚意路线。例如，鲜制即食阿胶是新鲜制作、简单、方便服用的阿胶，由传统胶块配以核桃仁、黑芝麻等真材实料，完全按照传统阿胶的食用方法计量及制作，方便年轻人“吃零食式”进补。再如，真颜“小粉支”由三种主要成分构成——阿胶低聚肽、雨生红球藻和接骨木莓。其中，灵魂成分是阿胶低聚肽，这是一种分子量比普通阿胶小十分之一的“黑科技”成分，已获得5国专利。接骨木莓则一直有“天然抗氧化剂”美誉，雨生红球藻富含虾青素，这三种成分更是有机融合、互补促进、相得益彰，产品效果让年轻人“谁喝谁知道”。

迎接市场变化、抓住情感共鸣，主打“便利牌”和“成分牌”，是东阿阿胶向品牌年轻化与阿胶科技化跨出的鲜明一步。也正是如此，“阿胶+”系列产品才能成为受年轻人特别是千禧一代欢迎的爆款新国潮。

阿胶世界工业旅游生产线

有一颗“年轻心”，老字号才“永不老”

走进位于山东东阿县的东阿阿胶股份有限公司，看到的不是一家传统意义上的企业，而是一个国内单体最大、设计理念全球领先的阿胶生物科技产业园区。除了生产阿胶产品，这里还是“阿胶世界”主题旅游景区，今年游客数量更是突破200万人。不走寻常路的企业理念，源于“创新”二字早已在这家老字号企业的“血液”中流淌。

国家非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人、东阿阿胶总裁秦玉峰介绍，近几年，东阿阿胶科技创新取得新成效，在生物技术和基因技术方面都取得了重大突破，作为行业标准的引领者，不仅制定了严于国家标准的十几项阿胶质量内控标准,还参与了十余个中药产品国家药品质量标准的起草和修订。“我们建有国家胶类中药工程技术研究中心，建立了阿胶羟脯氨酸含量测定方法，原创DNA标记技术鉴别驴皮真伪，开创了DNA分子标记鉴别胶类中药方法、胶原特征肽鉴别胶类中药技术方法等，申请并获得了6项发明专利，‘阿胶现代质量标准研究’和‘阿胶药理研究及新产品开发’两项成果达到国际先进水平，基于药效指纹图谱的全过程质量在线监测与自动控制技术，提高了产品的质量稳定性和均一性……”

对产品创新如数家珍的秦玉峰认为，作为中华老字号，东阿阿胶只有不断增强自身的“造血”功能，持续加大科研投入，将阿胶与现代医学相结合，推陈出新，提升质量，才能真正让老字号焕发新活力。“东阿阿胶成功入选了首批‘国家品牌计划’，代表中国向全世界展示影响力。”秦玉峰说，东阿阿胶有志于成为“国家名片”“国家中医药名片”，让世界爱上中医药，让阿胶再传三千年。