当年的年味
在常人春的记忆里，以往伴随着香甜软糯的腊八粥热气飘散的，是春节办年货的忙碌和热闹。拜灶王爷，祭祖，吃年饭，放烟火等每一个春节的瞬间，都在他70多年的记忆中散发着香味。
1月22日，顾客在北京天意小商品批发市场内选购新春饰品。
（原文首发于2015年2月19日《南方周末》）
年味大不如前了。在常人春的记忆里，以往伴随着香甜软糯的腊八粥热气飘散的，是春节办年货的忙碌和热闹。拜灶王爷，祭祖，吃年饭，放烟火等每一个春节的瞬间，都在他70多年的记忆中散发着香味。
到今年为止，出生于1933年的民俗学家常人春已经历了七十几个春节。记忆力极好的他对春节的记忆还历历在目。
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”
在常人春的记忆里，从腊八到正月十五，甚至到二月二龙抬头，老北京的春节就像一大串冰糖葫芦，每一口咬上去都拉出长长的琥珀色甜丝。
“菱角米来呦——”常人春关于春节的回忆是从走街串巷叫卖菱角米的小贩开始的。腊八粥来了，年也不远了。菱角米是熬制腊八粥的必备原料。其它的原料还包括糯米、小米、红枣、红豆、桂圆、核桃仁、葡萄干、瓜子仁……相传，这干果杂粮的“乱炖”是为了纪念佛祖升天。“老北京是满、汉、蒙、藏‘四族共和’，年的很多讲究又是从儒释道里化出来的。”常人春说。
北京城里最庄严虔敬的腊八粥是由寺庙来熬的。每到腊八，雍和宫内就架起直径2米、深1米的大铜锅，围观的人群里三层外三层，最里面是受过专门训练的熬粥仆役，身强力壮。诵经喇嘛和清宫太监静候左右。雍和宫熬出的第一锅腊八粥供奉佛祖，第二锅由黄缎套的食盒包好送往清宫，第三锅分给在
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