改变饮食结构或可缓解心理疾病
高脂、高糖饮食能够诱发或加重心理疾病，尤其是常见的抑郁和焦虑等心理疾病。
责任编辑：朱力远
饮食与躯体疾病的关系已经有很多研究予以揭示，如高脂高糖饮食诱发糖尿病、癌症和心血管病等，但是饮食与心理疾病的关系还知之较少。现在，一些研究表明，高脂高糖饮食也能诱发或增加心理疾病（心理障碍），尤其是常见的抑郁和焦虑等心理疾病。
不少研究把疾病的诱因指向肠道微生物群的改变，而肠道微生物菌群的改变又与饮食有关。肠道微生物群可以通过多种直接和间接途径调节大脑功能和行为，这些途径包括微生物代谢产物（如纤维细菌发酵产生的短链脂肪酸）、神经元途径（如迷走神经）、神经活性途径（如5-羟色胺等神经递质和神经活性代谢物）、下丘脑-垂体-肾上腺（HPA）轴路径、免疫和内分泌途径，以及微生物群的直接神经活性代谢潜能。
营养师在说明两种面包的营养价值。视觉中国|图
由于肠道菌群微生物改变可以影响大脑和神经的多种功能，因而也会改变人的情绪和心理状态。最近，美国科罗拉多大学的研究人员发表的一项研究揭示了饮食与焦虑和抑郁的关系。高脂饮食会改变肠道菌群的组成，对大脑背缝核区域产生影响，该区域与压力、焦虑和抑郁有关，会增加小鼠焦虑样行为。
焦虑和抑郁都是常见的心理疾病（障碍），令人痛苦不安，虽然在临床上是相互独立的疾病，但两者的关系如同一片树叶的两面，彼此独立存在，又相互重叠交织。焦虑主要表现为坐立不安、踱来走去、小动作增多、注意力无法集中、紧张和
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校对：星歌
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