景德镇：手作瓷器工艺者的圣城

景德镇路边时常能看到挑坯的师傅，产量提高后，挑担大多改为了推板车 （南方人物周刊记者 大食/图）

五线城市，一线市集

夏季夜晚，在地图软件中，景德镇的街道总是红色的，从陶阳路开始，往东去新厂路，往西去珠山大道，车流接连不断。这片区域遍布景德镇的热门景点：陶阳路的南边通向三宝村——其中有多家陶艺工作室和私人展馆，民宿的价格位列景德镇榜首；陶瓷大学位于陶阳南路，校门口正对面的陶艺街是江西省商业陶瓷示范街区；新厂路的雕塑瓷厂原本是规模庞大的国营工厂，老厂倒闭后制瓷师傅们一度在里面开起了私人作坊；珠山大道的路更为宽阔，2016年，这条路上的国营宇宙瓷厂经由景德镇政府主持，被改造为陶溪川文化创意园。

这些景点为景德镇聚集了大量人气，2023年景德镇市旅游接待总人数近六千万人次，比2022年增长32%，旅游总收入几乎翻了一倍。2024年“五一”假期前三天，景德镇市累计接待到访游客突破了300万人次。

一周最热闹的时候从周五晚上开始，陶溪川的市集在每周五至周日晚上开放，有近三百个露天摊位分布在陶溪川的主干道上，大部分是手作陶瓷，还有玻璃、布艺、木头材质的手工艺品。

赖江涛在下午就布置好了摊位，他的商品是黑陶茶具，用黑陶泥拉出相对规整的器型，在表面上做出不规则的木刻纹理，再刷上暖白色的釉料，有功夫茶具，也有日常的马克杯。在他的考量里，马克杯是提高销量的产品，售价为168元一个，茶具套装则花费了更多心血，一壶三杯加上托盘的组合价格往往在七八百元。

读本科期间，赖江涛在景德镇学院学习陶瓷产品设计，用软件做3D模型。他发现要将虚拟的3D模型实际做出来很难，直接手作反而更加贴合自己的想法，于是跟着师兄学制瓷。整个大四期间，他都在尝试用不同的陶泥、不同的样式去做，摸索自己的风格。刚来景德镇上学时，他没想过要留下来，但2023年毕业时，他拿出了足够申请陶溪川市集的作品，“景德镇是五线城市，但是有一线的文创水平。”

摊位前的道路挤满了游客，不时有人拿起杯子打量、问价，但真正付款购买的只有几个。即便对方再三表示喜爱，赖江涛也不会为了卖出去而给出多少折扣，“价格低的陶瓷产量高，但我们做的是手作瓷器，复制性不强，一个月只能做几十件，我要维持生活所需，才能坚持下去。”

摆摊的收入不稳定。陶溪川市集的摊位每个月筛选一次，每个月都有申请不被通过的风险。成本则包括工作室租金、材料费、高昂的电费还有市集摊位费等等。一晚的摊位费成本是300元，在陶溪川办理营业执照的毕业生能在三年内享受摊位费6折的优惠。赖江涛收入最好的一个月卖了2万元，“扣除生产成本，能有60%的利润。”据他观察，留在景德镇的年轻情侣中，会有一个人做稳定的工作，另一个摆摊，“抗风险能力会强一点。”

徐庆的摊位在陶溪川市集的另一个区域，他自毕业起就留在景德镇，已经十余年了。他刚毕业的时候，市集摆摊还不普遍，一同留下来的同