新增酱酒产能2万吨

数十名穿着红色短褂、黑色裤子的酿酒师傅，赤脚抬着水缸鱼贯进入酿酒车间，将加热后的水沿顺时针方向以45度角均匀撒入粮堆，木铲同时开始搅拌，水和红梁自此开启了成为酒的旅程。

2020年10月25日，庚子年重阳，在位于赤水河畔的郎酒庄园，郎酒集团举行了吴家沟生态酿酒区启用仪式。这一耗时8年、投资50多亿终于建成的高端酱酒基地，以“重阳下沙”仪式，开启了郎酒发展历史上的新征程。

吴家沟生态酿酒区占地1200亩，总投入50亿元，自2012年建设至今历时8年，包括3栋制曲车间、42栋酿造车间，项目全部建成后，将新增郎酒酱酒产能2万吨、制曲6万吨，新增年产值约200－300亿元。这是全国最大的单一酱酒生产基地。

2019年，中国酱酒产能约为55万千升，仅占白酒总产量约7%，营收却占到行业的21%，利润更去到全行业的43%，是中国酿酒业行业最具竞争力的板块。

作为高端酱酒的最核心产区，赤水河流域是酱香酒企业聚集地，但由于酱香酒工艺的复杂性和资源稀缺性，产能正成为酱香酒企未来竞争的关键。近年来，在多家酱酒企业纷纷启动技改扩能的同时，赤水河流域的生态承载力正逐步抵达天花板。

赤水河岸多属典型喀斯特地貌，悬崖峭壁犬牙交错，建厂土地等自然资源非常有限，业界评估赤水河流域的酱酒产量将长期局限在20万吨/年，加上酱酒对储存年限有要求，汪俊林多次表示，谁的老酒多、产能大、基酒存放时间长，谁就能在未来市场竞争中取得先机和优势。

郎酒吴家沟生态酿酒区全部建成投产后，郎酒酱酒产能扩至5万吨——这与“中国白酒第一股”茅台的产能旗鼓相当。就在十天前，位于赤水河岸另一侧的茅台集团宣布，2020年茅台酒基酒产量约5.02万吨，较增长0.03万吨，2021年产能目标5.53万吨。

郎酒集团董事长汪俊林表示，吴家沟生态酿酒区重大技改升级，一步新增一个百亿酱香郎酒，使郎酒酱酒产能、储能、势能站到了行业最前列。作为郎酒百年发展史上的关键工程，郎酒将从吴家沟再出发，再来一次四渡赤水，加速实现郎酒三大目标。

四渡赤水战役是遵义会议之后，中央红军在长征途中，处于国民党几十万重兵围追堵截的艰险条件下，进行的一次决定性运动战战役。

近年来，坚持高品质发展路径的郎酒步入快速发展轨道，2018年营收重回“百亿俱乐部”，2019年业绩在中国白酒企业中位列前茅。郎酒最新提出的三大发展目标则是，在白酒行业具有重要地位；与赤水河对岸的茅台各具特色、共同做大高端酱酒；把郎酒庄园打造成为白酒爱好者的圣地、世界级庄园。

2020年郎酒酱酒产能3万吨，老酒储量13万吨，汪俊林表示，吴家沟全面投产后，酱酒产能将提升到5万吨，再争取用5年时间达到30万吨老酒储量，使得郎酒产能、储能、势能均占据行业领先地位，站在百亿起点，千亿郎酒就此起航。