“疫线”企业家|百威亚太王仁荣：全力以赴迎接啤酒业健康化、数字化转型

本期主持人：南方周末中国企业社会责任研究中心资深研究员 康华

【编者按】

新冠肺炎疫情发生以来，一大批企业、企业家积极行动，参与到疫情防控当中。伴随企业逐渐复工复产，抗击疫情也进入新的阶段。为了解复工复产后企业负责人对疫情防控的全局思考和系统行动，以及疫情给企业经营带来的影响和企业的应对之策，南方周末中国企业社会责任研究中心策划了【“疫线”企业家】专题，邀请企业负责人进行访谈。本期嘉宾：百威亚太控股有限公司执行董事、总法律顾问、联席公司秘书王仁荣。

快速反应，提供及时款物支持

南方周末：截止目前，百威为支援一线抗击疫情采取了哪些行动，成效如何？

王仁荣：疫情一发生，我们便开始思考如何以及时和切合实际的行动，支援抗击疫情。我们行动包括第一时间向一线捐赠款物，以及为疫区医院建设提供无偿支援两方面。

百威中国为抗击疫情捐赠1100万的款物：其中向武汉市汉阳区慈善会捐赠1000万元款物，包括人民币现金500万元，价值400万元的医疗物资，以及价值100万元的应急纯净水。2月3日，哈尔滨市百威城市发展基金会向哈尔滨市平房区政府抗击疫情指挥部捐赠人民币现金100万元，为社区抗疫提供支持。捐赠款项已分别在1月30日和2月3日拨付，第一批医疗物资2月2日送抵武汉抗疫一线，到2月24日价值400万医疗物资分10批次都已全部运达。

2月3日，我们得知雷神山医院建设急需二氧化氯发生器的两种原料：亚氯酸钠CD7.5和稀盐酸H9, 通过评估周边可能只有百威工厂有。在收到这样的需求后，我们立刻确认厂内库存，提供无偿支援，并协调工厂值班人员立刻行动，在2月4日下午3点将所需原料交到雷神山医院承建方手中。

南方周末：我们看到百威在抗疫中启动了 “应急纯净水项目”，请介绍这个项目启动的前后经过。项目在中国执行状况与其他地区有什么不同？

王仁荣：百威应急纯净水项目是百威集团全球性的公益项目，每当有灾害发生，我们便把啤酒换成水装在易拉罐里，送往有需要的地方。过去30年间，已将超过7900万罐纯净水，送到有需要的人的手里。

这个项目在中国执行是从2015年开始，目前已参与了盐城冰雹灾害、湘江水灾、江山洪涝灾害、吉安洪涝灾害、宜宾地震的赈灾活动，为超过7000人送出63312听应急纯净水。在中国，我们扩大了捐助范围：纯净水不仅仅用于赈灾帮助受灾的人、还用于帮助缺水地区渡过困境，还提供给交警、消防、医生等执勤人员在特殊时期移动使用。

百威中国应急纯净水生产工厂在武汉，在莆田、资阳、昆明、武汉四个地方设有存储点，保证灾害发生的时候就近使用。疫情中捐赠100万元的应急纯净水，首批460箱共计11040罐应急纯净水将被运往防疫一线，剩余批次我们会紧急生产。基于国家对饮用水生产的规定和目前武汉生产线未能复工的现状，我们也在申请在其他工厂办理相关资格证，希望能尽快为武汉提供更多饮用水。

有条不紊，蓄势迎接行业再度复苏

南方周末：疫情持续蔓延，给百威亚太地区的业务产生了哪些影响？

王仁荣：在中国市场，疫情爆发确实对我们的业务造成了冲击。中国的夜生活渠道几乎停止，而餐厅的活动亦非常有限。来自零售渠道的需求大幅减少，尽管电商渠道的需求大幅加速增长，我们仍估计在 2020 年前两个月中国的收入将同比减少约 2.85亿美元。由于还需看病毒的控制情况及市场恢复正常运作的速度，现时暂难以估算事件在未来数月的全面影响。

但行业的同步损失即为刚性损失，全行业都一样。啤酒依然是消费品里面重要的一员。我们相信啤酒业的人均消费量长期处于稳健状态，行业趋势没有改变。

南方周末：当前百威中国各地区工厂复工情况如何？

王仁荣：百威在中国十几个省市拥有大概30家酿酒厂。在疫情发生后，百威立刻启动了防疫教育、清洁消毒等措施。在落实防疫防控措施、保障员工安全的前提下，百威中国已经逐步组织全国各地的工厂陆续复工生产。目前我们的29家工厂已有24家复工；除武汉工厂外，其他工厂都已经获得政府颁发的复工审批。百威上海总部于2020年2月10日复工，其他地区的业务部门及工厂将根据当地政府的规定确定复工日期。

南方周末：业务下滑加上延迟复工给企业带来一定难题，为提振经营信心、更好地度过危机，企业采取了哪些管理措施？

王仁荣：强化食品安全管控，正确应对疫情、完善防控措施，关怀支持员工，这些都为我们全面复工增强信心。首先，生产线有序复工，以实际行动保障市场供给。目前百威中国超过一半的酿酒厂已重开，大部分酿酒厂均已取得开工许可证，正在有序复工复产。我们发挥供应链、生产及物流的优势，做到保障产品价格不涨、质量不降、供应不断。其次，落实多种防疫举措，确保员工人身安全和食品质量安全。在率先复工的百威资阳工厂，我们通过手机培训员工防疫知识，设置专门消毒通道，安排员工错时分散就餐，营造安全清洁的生产、生活环境。上海总部也响应政府对疫情防控的号召，为员工提供居家办公、在线办公、错峰上下班的选择，以确保员工健康和企业有序运营。再次，对身处疫区的员工予以关怀，携手共度难关。疫情发生后，百威亚太区联席主席及首席执行官杨克先生专门致函慰问湖北和武汉的公司员工。公司为每一位武汉员工准备了口罩和消毒液，送到每一位员工家中，还提供了无偿心理疏导服务。对于疫情期间湖北员工无法复工的情况，公司支持湖北员工通过线上及电话方式进行工作，并保证疫情期间湖北员工的工资将照常发放。

在这个困难时期，我们已在可能的情况下重新分配资源，以支持我们的员工、业务伙伴及消费者，并为其后的强劲复苏做好准备。我对我们业务的增长潜力感到乐观，期待这场危机能够早日结束，让我们的消费者在与家人朋友再次欢聚的时刻，举起百威热烈庆祝。

南方周末：疫情对企业供应链是否产生不利影响？

王仁荣：在我们复工复产的过程中，在不少地区（如福建莆田），由于得到了当地政府的有效保障，省外原材料得以顺利进入满足复产需求。百威的复产工作开展由此得到顺畅、有序的物资保障，生产出来的产品也得以顺利进入市场。在百威在全国各地的酒厂恢复运行之后，上下游的企业也因应我们的需求上升而加快的恢复生产的步伐。在严密防控疫情的前提下，复工复产开足马力，产能逐步提高，相信产销两旺的繁忙景象将很快恢复。 

啤酒行业将迎来健康化、数字化转型

南方周末：疫情给啤酒行业的启示是什么？百威接下来将有哪些行动？

王仁荣：我们相信，疫情对中国经济影响是暂时性的，对我们业务的影响也是。相信疫情后的啤酒行业发展有以下几个关键词：

“转型”——除了准备好迎接疫情过后的消费反弹，百威中国也在这个时间加速自身的变革，推动由原有的传统渠道向电商渠道以及无接触配送的方式发展。而聚餐式的酒类消费方式向家庭自饮自享型消费的转变也是我们关注的方向之一。

“健康”-——疫情的发生让所有人都感觉到健康的重要性。啤酒行业也要把健康作为责任引导健康饮酒。百威中国大力推动“明智饮酒”已经有超过12年，在消费者中有很好的影响，我们将持续投入，立足于产品创新和消费引导，希望影响和改变更多消费者。

“数字化”-——相信经历此次疫情，传统企业将认真考虑、着手、加快数字化转型，酒类企业应着眼这一轮数字化、线上化带来的机遇，精确施策，推动产业生态的整合提升。

对此，我们充满信心，会抓住机遇，做好准备，迎接挑战。