新型“瘦肉精”现身黑市

记者暗访发现：

一种不被公众熟知的新型“瘦肉精”潜伏于某些企业和科研机构，甚至进入了某些大型养猪场。

这种非法添加剂早已被农业部列为违禁品，但此后数年仍不断有一些专家、企业投入研发，有的高校企业甚至公然销售。

南方周末记者正面接触了销售者与研发者，其中秘密遂被揭开——

4月22日，南方周末记者把一箱含“白粉”的神秘物件举报给了广东省畜牧兽医局。

箱重10公斤，内装猪用的饲料预混剂，是花600元从广州惠华动物保健品有限公司（以下简称广州惠华公司）业务员手上购得。

被养殖业称为“白粉”的这种东西其实是“瘦肉精”的一种，学名莱克多巴胺，猪吃了后能产生更多瘦肉，在2002年已被我国农业部明文禁用。随后“两高”出台司法解释，称经营、销售、使用该类违禁品可构成刑事犯罪。

南方周末记者以猪场业务员的身份，通过电话谈判，就从惠华公司购得这种违禁添加剂。惠华公司业务员还称，以前他们还把它卖给华南某超大型养殖企业，后来该企业不用了，就自己卖了。

此时距广州瘦肉精事件两个月，九部委正在拉网式清查瘦肉精。

染上“白粉”的惠华公司，是业内知名的高校企业，由华南农业大学（以下简称华南农大）与香港惠农行农业有限公司合办，华南农大负责经营管理。“这是一个行业潜规则。”养殖业内多名专家和从业人员向南方周末记者指出。他们称，与被公众熟知的“瘦肉精”盐酸克伦特罗为养殖散户使用不同，莱克多巴胺主要被某些规模化养殖场使用，从规范化的饲料企业和动物保健品公司获取，并且常在专家的指导下逃避检测。所以，这种违禁添加剂更有隐蔽性。

农业部退休专家李美同教授指出，在养殖端出现的莱克多巴胺可能有两个来源：一是从境外走私，二是我国境内化工厂非法合成，并且后者可能性最大。

化工厂的合成技术从何而来？

南方周末记者和卖家交易的暗访视频：惠华公司业务员收款与出货的现场。　图/苏岭

南方周末记者暗访购得新型“瘦肉精”——含莱克多巴胺的饲料预混剂。 　图/南方周末记者 王轶庶

暗访手记

■南方周末记者以猪场业务员的身份，用养猪业务行话、梅州话，经过一番电话交流，广州惠华动物保健品有限公司的业务员终于答应交易，但后因对记者有所怀疑而使交易落空。

■第二次，南方周末另一名记者又和该公司的另一名业务员联系上，在他们回拨办公电话确认是“猪场业务员”身份后，终于开始正式交易。交易在该公司的保安室进行，一名女出纳收钱，一名男经理送了货。

■货在箱子里，但箱子上并没有表明是新型“瘦肉精”莱克多巴胺，而是写了“多维B（订做），批号081001”的伪装字样。

“这是农业部做得最漂亮的事”

2002年，莱克多巴胺被农业部列入《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》。

莱克多巴胺并非人药，它是由美国著名制药公司礼来公司1984年发明，美国FDA在19